2018/1/12
フードデザイン出張授業 日本料理編 授業・HR
フードデザインでは、1/10・11の両日に大阪調理製菓専門学校から先生がお越しになって、本格的な日本料理を学びました。メニューは、鯛めしとつみれ(鰯)汁でした。
鯛一匹を見事におろす場面に、生徒も教員も身を見張りました。切り身になった鯛を調理して鯛めしを作ったり、つみれ汁をつくったりと、良い経験ができました。
鯛一匹を見事におろす場面に、生徒も教員も身を見張りました。切り身になった鯛を調理して鯛めしを作ったり、つみれ汁をつくったりと、良い経験ができました。
2018/1/12
１月１２日 金曜日の風景 学校紹介
あかね雲
