2019/6/7

フードデザイン 調理実習第3回目  授業・HR

先週に引き続き、今週5.6日も実習を行いました。
今回は、ラザーニャ、コールスローサラダ、二層のフルーツゼリーです。
メインディッシュのラザーニャは、具材を10層も重ねてオーブンで焼きあげました。層になっているホワイトソースやミートソースは、これから色々な料理を作る際に応用出来るものです。食べ応えがあり美味しくて、生徒たちはとても満足げでした。


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