ひものや万両　『おさかな歳時記』

札幌は、爽やかな良いお天気が続いています(^^♪
昨日の土曜日も、作業所＆ナナカマド移動販売にたくさんの方々が来て下さいました。
父の日ギフトのご依頼をして下さった方も、円山へ来て下さり嬉しかったです♪
メールやＦＡＸ＆お電話でのご注文を受ける事が多く、
なかなかご依頼くださったお客様にお会いする事が有りません。
だから、お会いできると本当に嬉しいです(^^♪

きょうの日曜日も、とっても良いお天気でした。
タオルケットやベッドシーツも洗濯して
和室の網戸の張替えもしました(^_^)v
夫が草野球で留守だったので、家事が捗りましたよ〜♪
亭主元気で・・・という川柳が思い出されましたぁ（笑）

雑草だらけの我家の小さな庭に、ラベンダーと薔薇が満開です☆彡

私は、オホーツク産の真がれいが大好きです。
この仕事を創める時に『真がれいの干魚』を作ろう！と決めていました。
真がれいの干魚は、一般的には見かけません。
余り売っていない干魚を作るのが好きです(^_^)v

真がれいも、産地によって味や身の締まり方が違います。
日本海で獲れる真がれいは、実が柔らかくチョット水っぽい気がします。
その点オホーツクの紋別・湧別・枝幸で獲れる『真がれい』は
身が締まり、ホックリして旨みがあります。
濁色でチョット黄色っぽい身の厚い『真がれい』を見ると、
これこれこれ〜とニンマリしちゃいます(^^♪
真がれいの干魚は、網焼きしても唐揚げしても美味です。

写真は生の『紋別産・真がれい』です。

今日は久し振りに『サラダハウス』
http://www.furano.ne.jp/saladhouse/html/の方々と再会し、
楽しい一日を過ごしました♪

まず大阪からミントさんと東京のＴ夫妻とヤグちゃんと５人でランチをしました。
その後ミントさんが行きたかったという念願の円山
その円山にキティーＣａｆｅが在るというので
Ｔさんのご主人をホテルに残し、4人で円山へ
そのお店に行くと、1年前に閉店していました。（ミントちゃんガッカリ）
近くに『円山領事館』というカフェを見つけて入る事に・・・
そのＣａｆｅはサンドイッチがお薦めらしいのですが
何せランチはブッフェスタイルのイタリアン
みんな満腹で肩で息をしていた位です^_^;
『円山領事館』Coolなお店で、とても気に入りました☆彡

毎週土曜日、円山へ行っているのに円山情報ゼロの万両です^_^;
チョット散策すると円山って面白い！

そこでヤグちゃんは紅茶だった？
私はブラッドオレンジジュース・キャベさんはジンジャーエール・ミントさんはアイスカフェオレ？だったかしら？　
を注文しました。


その後円山を散策し





元・郵便会館（メルパルク）だった所に出来た
『円山クラス』というマーケットをブラブラしてススキノへ
ススキノではママトマトのママと合流して飲んで食べて
オシャベリtime♪
二次会はＴ夫妻も加わって
ミントさんとママの誕生会をしました。

美味しい焼酎も教えて貰いましたよ〜♪
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18日（木）・19日（金）が、晴れてくれて干魚つくり作業は
大変助かりました(^^♪
お陰で、沢山の干魚を作る事が出来ました。

今日は朝から『父の日ギフト』発送に
テンテコ舞の万両でした(＠_＠;)

有り難い事に、父の日ギフトのご依頼が年々増えています。
ご注文くださった時に、お客様にギフトに入れるメッセージを伺っています。
普段、照れくさくって口に出して言えないお父様への言葉☆彡
そういう言葉に父親は感激すると、私の父を見ていて思います。
無味乾燥な言葉ではなく、温かな一言って嬉しいですよね♪

私はＡ４の用紙にメッセージを作成し、箱を開いた時のサプライズに
しています。
色々なデザインがあるのに、どういう訳かこのデザインが好きで
多く使っています。
でもリピータのお客様のカードは、毎年替えていますよ〜(^^♪
お客様からメッセージを頂くと、お会いした事のない『お父さん』の
喜ぶ顔が浮んできます。
温かな風景が想像できて、大好きです(^^♪


ところが今日の円山へ持って行くお魚が少ない(＠_＠;)
特に『ほっけの開き』は一枚も無くなりました。
円山へいらして下さったお客様、本当に済みませんでした。
来週は、もっと沢山持って行ける様に頑張りま〜す(^_^)v

６月に入って、スッキリしないお天気が続いていた札幌です。
お魚は干せないし発送作業は溜まってくるしで
ちょっと凹んでいた万両でした。
でも今日は久し振りの青空です＼(^o^)／

お魚を作りながら外を眺めると、木々の葉もキラキラ輝いて気持ち良さそう〜
やっぱりお日様の光りは、ありがたいですね☆彡
魚も沢山作りました(^_^)v

青森の岩城山山麓で『森のイスキヤ』を開き、
食べる事を通して多くの人々に愛を与え続けてきた
『佐藤初女〈さとう　はつめ）さん』
私は彼女の生き方を、とても尊敬しています☆彡
その初女先生と支笏湖で寝食を共にして温かい時間を
過ごしませんか？
昨年８８歳のお誕生日をお迎えになり、益々お元気に活躍する初女先生☆彡
先生を拝見していると、色々な事に気付かされます。
宗教では有りませんし、そんなに硬い会では有りません(^^♪
むしろ知らず知らず自分が、優しい気持ちになっている事に驚かされます。

今年は、昨年の会で出合った方々との再会もあります(^^♪
この会の為に、九州から出席される方々も居ます。
おにぎりが、上手に作れない方・・・是非如何ですか？
得意料理が『おにぎり』というのも
日本人として誇れると思いますよ(^_^)v

日時　：　2009年９月５日(土)･６日(日)
　 　　５日　13:00〜 初女さん紹介ビデオ上映
　　　　　14:30〜 初女さん講演会・わかち合い
　 　　６日　10:00〜 初女さんとおむすび作り　　
　　　　　　　12：00　解散予定

場所　：　支笏湖ユースホステル
　　　　　(http://www.jyh.gr.jp/shikotsuko/index.html)
　 　　　千歳市支笏湖温泉 TEL 0123-25-2311　駐車場あり
　 　　　アクセス＊ 札幌市内・新千歳空港等から
　　　　　路線バスの運行あり

６０名(先着順　定員になり次第締め切り)

会費　：15,000円
　　　　(一泊二食付　宿泊代込み
　　　　　　国内旅行傷害保険加入代込み)
　 　　＊ 部屋は相部屋となります
　 　　＊ ４日(金)より宿泊の方は6,000円増し
　
＜お申込み方法＞
◆ あらかじめ電話にてご予約の上、
　　一週間以内に下記郵便振替口座へ
　　参加費のお振込みをお願いします。
　　尚、一週間を超える場合は
　　改めてお申込みをお願いいたします。
◆ お振込みをもってお申込み完了とさせて頂きます。
◆ 振込用紙の控えが、チケットとなりますので、
　　当日必ずご持参下さい。
◆ ８月５日以降はキャンセルできませんので
　　ご了承下さい。

　 郵便振替口座：02760-0-41267
　　口 座 名 義：畑 野　弘 子

　　＜雪のイスキア＞ TEL　011-783-6373(畑野）又は
　　TEL　011-884-0358(田中)
　　TEL　011-852-0648(千葉)まで電話にてお申込み下さい。

雪のイスキヤ（北海道から初女先生を応援する会）のHP
http://www.geocities.jp/yuki_no_isukia/frame.html

ひものや万両のHPで、７万カウンタープレゼントの当選者shukuさん
ささやかなカウンタープレゼントを、６月１２日に
わざわざ作業所まで受け取りに来てくれました。

その時、彼女が作った寄せ植えをプレゼントしてくれました。
恐縮です^_^;
でも、とっても嬉しかった(^^♪

『野菜のコンテナ』です。
さっそくレタスをサラダにして食べました。
新鮮なレタス・・・美味しいね♪

お仕事を持って主婦・子育て・そして立派なガーデナーでもあるshukuさん
素敵なブログも作っています☆彡
http://yellow.ap.teacup.com/shukushuku/　花＊花＊花３

年下のshukuさんですが、とても尊敬しています。
このブログもshukuさんから紹介して貰ってteacupで作成しています。

shukuさん、色々ありがとうございました(^^♪

先日突然CGIBOYから＜日記帳サービス終了＞のお知らせが着て
とうとうブログを作らなきゃダメかな〜と思い、
重い腰を上げて、取り組む事にしました。

色々な方々の素晴らしいブログを見る度に
「私には無理だなぁ〜」と思っていました。

小学生の頃から瞬発力はあっても持続力のない万両
とは言っても自分の好きな事は、上達云々を除けば
結構、続くタイプなのですが、ブログ＝絵日記を連想する万両。

小学生の頃は、始業式が近付く頃み父の前に正座させられ
宿題（絵日記ほか）のチェックを受けました。

絵日記は？といえば最初だけ描いて後は手も付けず空欄のまま
父に叱られ、母に手伝って貰いながら絵を描き
仲良しの友達にお天気を聞いて何とか終わらせて提出する始末💦

そんな私が、ブログなんて出来るのか

おまけに『ひものや万両』は零細企業なので
私が一人何役もこなさなければならない身の上

由って、マメな更新は出来ないと思うし
コメントのお返事にも対応出来ないかも知れません。

とにかく遣るっきゃないのでツベコベ言わずスタートします

皆様よろしく、お願い申し上げます<(_ _)>