ひものや万両　『おさかな歳時記』

今朝市場に行ったら、さんまのセリ場が賑やかでした。
報道陣も来ていて・・・何かな？と思って見ると
初売りの旗が、ひるがえっていました。
『さんまの初売り』です。
まだ梅雨も明けないこの時季に、秋の魚の初売り
ちょっとピンと来なかったけど、活気があるのは良い事ですね。


今日は朝から、土砂降りの雨
干魚屋殺すにゃ刃物は要らぬ、雨の三日も続きゃいい。。。(ーー;)
最近のお天気は何なんでしょう。。。
でも霧雨より、こんな迫力有る雨は潔くって割と好き。
スカーッと晴れてくれなきゃ、気分も一寸ネガティヴだわぁ〜
不景気を吹っ飛ばす様な青空と、爽やかな風が欲しい今日この頃です。

でもね・・・今日は、嬉しい事も有ったよ(^_-)-☆
Hamix Journalのhttp://hamix-journal.com/
はるみさんが訪ねて来てくれました。
少しの時間だったけど、おしゃべり出来て楽しかった〜ぁ(^^♪

今夜は『玄米ごはんカフェ　じょじょ』で１８時３０分から
『ナマステ　ネパール　パティー』がありました♪
ヴェジショップ　浅田さんと『のこたべ』という冊子の編集をしている小杉さんが開いてくれました☆彡

今回はポットラック形式（何か１品持ち寄る形）の
パーティーだったので、私は『八戸産の塩さばの南蛮漬け風』
を作って行きました。

仕事の合間をぬって、紫玉葱＆新玉葱のスライスを作り
トマトを湯煎して皮を剥き１�p角に切り
酢醤油と味醂・酒に浸けて置き、
出かける間際に、一口切りにした塩さばに
小麦粉＆塩コショーをまぶし、
サラダ油＆ゴマ油でキツネ色になるまで揚げて
先程のタレに浸けるだけの簡単料理です☆彡

今回の食事は『ネパールカレー』と聞いていたので、
チョット酸味を利かせたかったので、
国産レモンの皮を剥き、銀杏切にした物も上に飾りました。
裏の畑から水菜も取って来て、使いました。
残念ながら、料理の写真を撮る余裕が無かった^_^;

『じょじょさん』の玄米おにぎりも美味しかったです♪
じょじょさんの住所は
札幌市手稲区冨丘5条4丁目18-6　
ＴＥＬ．011-684-1040

ネパールカレーは、東京芸術大学でシュタールを
教えていらっしゃる、スシュマ小俣さんと
小杉さんが作ってくれました。
野菜だけで作られたカレーは、美味しかったです。
ネパールのカレーは、インドのカレーより
使う香辛料が少なのだそうです。



1997年4月に、親友のナマステ恭子と8日間
ネパールに行った事があります。
山の花の写真家『梅澤俊さんご夫妻』に誘われて、
初めて行ったネパールは、カルチャーショックを
受けて帰って来ました。
その旅は、私の価値観も少し変えました。

北海道女性で初めてチョモランマ登頂に成功した
高橋留知亜さんの、お話も
とっても興味深いものでした♪
ツルツルお肌と真っ白な歯が、とてもチャーミングな
女性でした☆彡
彼女はとても謙虚でチョモランマに登頂した時に
山に「登らせてくれる？」と聞いたら、
快く登らせてくれたのよ♪と笑っていました。





最後にみんなで記念写真を撮りました。
ブログに出す事を了解してくださったので、
モザイクなしでUPさせて頂きますね♪
ナマステ〜〜〜(^^♪

今日は定休日♪
久し振りにお休みを取って、スポーツジムに行ってきました(^^♪
一ヶ月振りのスポーツジムでは、友人達との再会もあり楽しかったです。

その勢いで、我家の庭の雑草を少し取りました。
気になっていたので、気分も少し軽くなりました＼(^o^)／


蔓バラ・・・今が一番綺麗かもね(^_-)-☆



白いバラの奥に見えているラベンダーも、
涼しげに咲いています。

きょうから7月・・・という事は・・・
昨日で、2009年上半期終了したのね。
何か成果があったかなぁ〜と考えてみても、見当たらなく
まぁ〜何事も無く半年が過ぎたかしら？と言うのが
実感かなぁ〜(^^♪

我家の裏庭に、万両の作業所をペインティングしてくれたり
7万カウンターの抽選のお手伝いをしてくれた中川さんが
野菜を作っています。
中川さんのお宅は二人家族なので、我家の為に作って下さっている感じです^_^;
ホウレン草・レタス・水菜・茄子・胡瓜etc.
コンポストを入れてくれて、中に魚の頭などを入れて堆肥も
作っています。
そのホウレン草・・・食べきれなくて花が咲きました。
ホウレン草の花を見るのは初めて！綺麗です☆彡
台所のガラス瓶に挿しました♪
とっても素敵☆彡



それから、ハタハタの中に混じっていた小魚も捨てずに干物を作ってみました。
なめた鰈の赤ちゃんと、ピンクの魚は何と言うのでしょう？？？
市場では余り見かけない魚ですが、淡白でとても美味しかった(^^♪
誰かこの魚の名前知りませんか？