ひものや万両　『おさかな歳時記』

きょうの札幌も涼しく爽やかです。
時折うす雲が広がりますが、最高気温２４℃と快適です♪

昨日は、私が所属している合唱団の練習日
東京から樋本英一（ﾋﾓﾄ　ﾋﾃﾞｶｽﾞ）先生が来札してレッスンしてくれました。
http://members2.jcom.home.ne.jp/hi-hi-c/profile_himoto.htm

２４日と２５日のレッスンは、充実していました♪
レッスンが終わって、昨夜は先生との会食がありました。
接待係を仰せ付かり、先生のお好きなイタリアンのお店を探さなくてはなりませんでした。
日曜日で、開いているお店が少ないし。。。
余りガヤガヤしたお店は、今回の場合は向かないし・・・と困っていたら
昆布屋の佐吉屋さんhttp://www.iisho.com/makonbu/が教えてくれたのが『タラサ』
佐吉屋さんのお隣なので、何年も目にしていたのに気がつかず・・・
お得意様のＲ．Ｋさんも「タラサは美味しいよ！」と仰ってたし・・・
決定です！

行ってきました(^^♪


店内は清潔で、お店の方も（多分奥さまかな？）美人です♪





前菜はこれ　↓

はぁ〜お料理の詳細をメモしておくと良かった！
でも写真を撮らせて頂くのも、躊躇しました。
会食では、ブログ取材は出来ないよねぇ〜（笑）

写真はありませんが
海老の冷製パスタ（トマト仕立て）
パスタの茹で加減といい、塩加減も素晴らしい☆彡

次は自家製のパン（これまた写真なし）が出て、おかわりＯＫ！
この自家製パンも美味しかった！

子牛のソテー（料理名分らず。。。すみません）


その後、チーズが出て
食後のデザート　これは皆が一斉にうっとりと溜息が・・・
この一皿が一人分です(^^♪

飲物もコーヒー・紅茶・ハーブティーと選ぶ事が出来
このコース　一人３，５００円です←安い！
ＴさんとＨさんと私は運転手なので、ワインは飲めなかったのですが
美味しいワインを飲んで
ワイン・イタリアン通の樋本先生とメンバー　計７名
全員、大満足でした

*ＴＨＡＲＡＳＳＡ（タラサ）*

札幌市中央区北3条西28-3-10 寺山ビル1F

ＴＥＬ　011-614-8117

営業時間　11:30〜15:00(L.O.14:00)　
　　　　　　　17:30〜23:00(L.O.22:00)　
　　日・祝　11:30〜15:00(L.O.14:00)　
　　　　　　　17:30〜22:00(L.O.21:00）

定休日　月・第3火曜日


ＰＳ．
青森の事をＵＰしたいのですが、何せ時間が。。。
きょうは定休日ですが、働いていま〜す。

7月24日（土）の円山移動販売　　は、お休み致します。

大変申し訳ございませんが、よろしくお願い申し上げます。

浦河のチュンチュンさんが訪ねてくれたのが、７月８日
http://ohanasiya.blog38.fc2.com/
その日から、昨日まで沢山の人に会いました(^^♪
とっても忙しい日々でしたが、充実していたなぁ〜

９日（金）の早朝は、チュンチュンさんが札幌に持っているマンションへ迎えに行き
一緒に河岸へ行きました。
私の仕事を見学に来てくれたチュンチュンさんでしたが
２日間、素晴らしい助っ人に変身してくれて
実に良い仕事をしてくれたのです。
お中元の時季で発送作業があり、それを済ませて夜１０時の青森行きに乗る積りだったのです。
いやぁ〜〜〜実に助かりました。
きっと神様がチュンチュンさんを、万両の作業所へ連れて来てくれたのかも知れない

旅の仕度は全くしていなく、ギリギリになってバタバタと荷造りして
夫に送って貰って寝台車に乗り込みました。
女性専用車両は寝台の上段しか空いてなく、そこを予約しました。
今回の青森行きは『庄司さん』と一緒です。

青森駅に着くのは午前５時３０分です
酸ヶ湯で行われる『佐藤初女さんの会』
毎年会う初女先生と友人達との再会を楽しみに出掛けました。

今日は、ここまでです。
続きは、また・・・

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タグ： 佐藤初女　酸ヶ湯　ひもの

今から５年ほど前に、お客様のお一人から
「万両さん、にしんのソーラン巻きって知ってる？」と尋ねられました。
その方は、留萌から直接その製品をお取り寄せしていて
「美味しいわよ！万両さんで扱わないの？」と・・・
その一言で、留萌に向かっていました

飛び込みで『有限会社　丸善うしろ商店』の社長さんにお会いして
売らせて頂く許可を貰いました



その時に出会ったのが『トマトさん』こと鵜城雪子さん
鵜城社長の奥様です。
キルトの先生で↓で作品も見ることが出来ます。
http://www.geocities.jp/tomato1125jp/index.htm

そんなトマトさんに、久し振りにメールを差し上げたら
『留萌・蒼い海2010』の代表として活動している事を知りました。
http://blog.goo.ne.jp/soratoumi_2010　

留萌の美しい海と街を愛し
留萌を故里に持つ子供達が帰って来た時に
「やっぱり留萌は素晴らしい！」と言って貰える街づくりをしたい
と活動していらっしゃいます。

海辺の清掃活動も、その一環です。
清掃活動は大変な作業です。
みんなの心を一つに纏めて引っ張っていく統率力
そして行動力☆彡
「留萌が好き！」その郷土愛がキャシャなトマトさんの
パワーになっているのかな？と思います

見渡すと私の周りには『ボランティア精神』の持ち主が、たくさん居ます。

わ・た・し？？？足元にも及びません　(´ヘ｀;)ハァ

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タグ： 蒼い海　留萌　にしんのソーラン巻き