ひものや万両　『おさかな歳時記』

毎年ご好評を頂いている『万両手づくり・無添加いくら醤油漬け（甘口）』が今年も美味しく漬かりました
大粒の最高級のハラゴ（生筋子）と北海道の銘酒『男山』と有機醤油だけで漬け込んでいます。



1瓶　200g入り1,500円（数量限定）

ご予約を頂きましたら
お名前をつけて、12月20日頃まで冷凍でお預かり致します。

ギフト発送も承っています。（専用ギフト箱サービス）
送料は
本州一律（沖縄を除く）：　1,160円（クール便）
北海道内　　　　　　　:　630円（クール便）　

ご予約・お問い合わせは
TEL＆FAX　０１１−７７１−８６２９
メール　manryou_himono8@yahoo.co.jp
携帯電話番号　０９０−５９５４−３４７４

私のHPの『万両物語』を作成してくださった『豆福さん』が
新しいブログを作りました
『万両物語』もそのブログの中にお引越しです♪
http://mamesatu.blog106.fc2.com/

編集のお仕事をされている『豆福さん』との出会いは、もう６年位前と思います。
彼女が担当していた雑誌の取材申し込みを受けて、出会って意気投合
何十年も、お付き合いしている感じです☆彡

彼女のモノに対する切口は
腕の良い剣士が、刀で竹をスパッと切るような爽快感があります。


札幌いや北海道を元気にしてくれるような記事を、彼女に期待しています(^-^*)
是非行って楽しんで・・・コメントも残してね

豆福さん　新ブログ開設　おめでとうございます
カンパーイ☆(*^o^)乂(^-^*)☆ ヤッタネ!!

朝起きたら真っ白な雪景色☆彡


雪の生活は、かなりハードなのでウンザリな筈なのに
初雪は、チョットわくわくするから不思議
今度の冬には、バケツでアイスキャンドルを作りたいなぁ〜と思う

昨日、２３日（土）午後６時から
私が所属している合唱のコンサートが、キタラ小ホールでありました♪
お天気は秋晴れです。
２２日（金）のリハーサル日も快晴でした
地下鉄中島公園駅で降りて仲間とキタラまで歩きました。
大好きな中島公園をゆっくり歩くと
木漏れ日が眩しく、鴨達も気持ちよく池の上を滑るように泳いでいました。


少し歩くとキタラホールが見えてきました。





ここでコンサート
私にとって、このコンサートがデビューです。

ちょっとドキドキで、わくわくでした。

昨日は午前１０時に開場に入りました。
衣装を持って入場許可書を首に下げて関係者の入り口から入る時は、
ちょっと芸能人になった様な気分でした

流石キタラ・・・まるでホテルのような楽屋です。


ピアノの音がするのでチョット覗いたら、そこは小ホール


調律中でした

リハーサルは直前までダメだしで
どうなるかな？と心配しました。
私はメゾを歌っていますが、アルトのパートリーダーのＫさんが
急遽入院して、少ないメンバーで頑張ってきたアルトの大変さが
伝わってきます。
ミサ曲はアカペラですし。。。

そして夕方には地下鉄事故の為、電車がストップする
ハプニングもありで。。。

いよいよ本番
モニターテレビから、お客様が入場している様子が見られました。
ドキドキで、手も震えていましたぁ〜トホホ

最初は問題のミサ曲
緊張で咽喉はカラカラ。。。声が出てきません。
決して良い出来ではなかったのですが、
観客席の暖かな雰囲気が伝わってきて
曲が進むにつれて、少しは響きも上がってきましたが
立て直す事も出来ず、ミサ曲終了

一度楽屋に戻って
衣装に付けるリボン（衣装係の鈴木さんのお手製です）をして
次は『水の命』５曲です。
その頃になると、少しずつ『感透音』の響きが戻ってきました

マリンバの演奏があり、モニターテレビで聴きながら
衣装を着替えて
最終のポップス５曲です。
合唱では余り演奏することの無い『与作』にチャレンジしました。
尺八も入り、リハでは硬かった皆の表情も解れてきたようです

編曲をして下さった先生も、東京から駆けつけ
リハーサルから立ち会ってくださいましたが
その先生は観客席からの反応が、とっても良かったと
打ち上げの時に、評価して下さいました

最後の曲は中島みゆきの『時代』
この曲は、人生の辛い時に口ずさんで励まされた曲です

沢山の温かな拍手を頂き、心から感謝し感動のステージでした。
本音を言うと決して良い出来ではなかったのに、お客様は
おしみない温かな拍手を下さいました

アンコール曲は指揮をして下さった樋本先生が、
第２の国歌と仰る『故里』でした。
先生のこの曲に対する思いは、とても熱く
うさぎ追いしは、自分が追いかけて遊んだ兎を思い
山は夫々が思いを抱く山を思い・・・とこの曲の詩の意味を
観客席へもアナウンスして、最初は私達が歌い
そして観客の方々と一緒に合唱して、コンサートは終わりました。

お帰りのお客様を、ロビーでお見送りしました。
皆様「感動したよ！良かったよ！」と仰ってくださり
終わり良ければ全て良しで、和やかに私のコンサート年は終了しました。

東京から日原先生や樋本先生が、入らしてレッスンして下さる重要な日は
仕事も休んで臨みました。
これも、万両のお客様のご理解があればこそです。

その上
ひものや万両のお客様も、沢山の方がコンサートのチケットを買ってくださり
コンサートを楽しんで下さいました。
本当に感謝です。

さて夢のようなコンサートも終わったので、気を引き締めて
仕事モードに突入します
気持ちも切り替わり、仕事に向かっている自分が居ました。
仕事が無かったら、ちょっと脱力感が有るのかも知れないなぁ〜と
思いながら・・・
仕事が、明日の自分を後押してくれている事に感謝です。

この場を借りて
コンサートに入らしてくださった皆様
本当に、ありがとうございました

今日は雨上がりの美しい朝を向かえ、そして日中はポカポカで
ホンワカ〜な一日でした
お陰様で作業所・円山裏参道のナナカマド販売も
沢山のお客様が訪れてくれて、お魚は全て完売しました。
ありがたい事です

ところで昨日は、とっても嬉しい事がありました。
横浜からお仕事で単身赴任されている方が『横浜に帰るので、
美味しい干魚を、お土産に買って行きたいのです』と
作業所に来てくださいました。
その時に、インターネットで『札幌の美味しいひもの』と検索したら
『ひものや万両』が出てきて、それでご来店下さったそうです。
ホームページを作っているのにＰＣに弱い万両です(,_'☆＼ バキ

それで先程『札幌の美味しいひもの』を検索してみました。
チョットわくわくして緊張しました。（意外と小心者）

それが
札幌遊食記（仮）さんのブログでして・・・
http://sapporo-u.cocolog-nifty.com/blog/2008/06/post_7100.html

2008年に、こんな記事をＵＰしていて下さってたなんて感動です
札幌遊食記（仮）さんに、是非お会いしたいです
もしかしたら今も干魚を買いに来て下さっているのかも知れませんが・・・
札幌遊食記（仮）さんのブログにコメントしようかな？と思ったのですが
今更コメントするのもチョット恥ずかしく・・・
札幌遊食記（仮）さんを知っている方
もしくは、ご本人の方、お知らせ下さい。
円山で御目文字叶えられたら、大変うれしいです
よろしく、お願い申し上げます

万両製造　雄宝の山漬け　１尾　８，０００円・・・予約受付開始
数量限定　１０尾　（先着順）

雄宝（ゆうほう）は、北海道オホーツク雄武（おうむ）海域で沖獲りした天然鮭の中から大型で美しい銀毛鮭に与えられる称号です。
この雄宝に天然塩をすり込み重石をして１ヶ月熟成させます。
その間、何度か洗いを入れて塩を入れ直し
丹精込めて山漬けにします
発送は11月初旬〜12月初旬
姿のまま　又は　切り身　どちらか、ご希望を伺ってお送りします。
送料は北海道一律　５００円　日本全国（沖縄を除く）一律１，０００円

おにぎり・お茶漬け・鮭まぶしご飯・チャーハン（塩の替わりに使う）など
旨味がギュッと詰まった逸品です

最近『山漬けブーム』で簡単に漬けて『山漬け』と称して出回っていますが
１ヶ月熟成させた山漬けは、昔ながらの懐かしい味がします。

お申し込みは
FAX : ０１１−７７１８６２９
メール :　mikanmail@jazz.odn.ne.jp へ

２３日のコンサートを目の前にして、仕事と練習の日々です♪
忙しいのですが、全く違った事をやっているので充実しています。
仕事は10月21日（木）から23日（土）まで、お休みさせて頂くので
お客様には、ご迷惑をお掛けしていますが
手を抜く事無く、しっかり気を引き締めて干魚を作っていますので
今しばらく宜しくお願い致します

２３日が終わったら、年末まで仕事モードで頑張ります！
ブログの更新などが疎かになっていますが・・・(,_'☆＼ バキ
重ねて宜しく、お願い申し上げます<(_ _)>