ひものや万両　『おさかな歳時記』

イスキヤの佐藤初女さんの会が酸ヶ湯温泉で５月に行われました。

その時に出会ったのが『茶戸庵』店主の和（わこ）さん

酸ヶ湯で、お茶を点ててご馳走してくれました。

その方のホームページ『茶戸庵』
ポチッとして見てね


予約制のLunch　1,500円　（イメージ）ポチッして見てね


夫の仕事で帯広に行く事があるので
一度予約して行ってみたいなぁ〜

この時季、海水温が高く魚が不漁です

その為、魚は高値安定となっています

が・・・チョット変だなぁ〜と思うこともあるのです。

数日前、セリ場の活〆のコーナーに行った時の事ですが
余り大きくない『生の宗八がれい』がありました。
干魚にすると、丁度良い大きさの宗八がれいです。

その『宗八がれい』が、活〆にされて高値で競られていました。

「刺身用なの？」と、そこに居た人に聞くと「まさかぁ〜」

何故、活〆にするのか

理解できません

何でも活〆にして、付加価値を付けて高くする傾向がある様な
気がしてなりません。

お刺身にする『ヒラメ』や『ソイ』などの魚なら未だしも・・・

水産業に係る人々が挙って電卓を叩き
儲かる事ばかり考えているような気がしてなりません。

「そりゃあ商売なんだから、当たり前だろう！」と言うかも
知れません。

何でもカンでも『ブランド化』

最近、ブランドのボーダーラインが下がっている気がします。

タグさえつければ、活〆にすれば、高く売買できるという傾向に
疑問を感じます。

釧路で『生いわし』が大漁なら、もっと安く売ってよ〜〜〜

出荷調整も止めて欲しい



漁業は今、大変な時代だという事も分かっている積りです。

漁獲高は減っているのに、燃料の高騰や人件費の高騰・設備費
その他の維持費・・・
諸々の問題がある事は理解できます。

でもでも
北海道に住んでいて、なんで養殖魚や輸入魚や冷凍魚を
食べなきゃいけないの

近海で獲れた新鮮な魚には『魚の香り』がします

『魚臭い』ではなく『魚の香り』なんです

この『魚の香り＝美味しさ』を知っている子供は
どれ位いるでしょう

シンプルな塩焼きで良い！！！

美味しい魚を食べたら、ディスカバー魚な〜〜〜んて言う構図は
もう風化したのかも知れない

10日間の夏休みも、きょうで終了しました。

帰宅してメールを開くと
数件の、ご注文が入っていました

実に、うれしい事です


思いっ切り楽しい夏休みだったので
また明日から、頑張って働きます


「美味しいね」って、言って貰えるように頑張ろ〜〜〜うっと

明日は、どんな魚があるかなぁ〜

8月29日（金）に北海道桐朋会コンサート

桐朋学園大学出身の音楽家たち　フレッシュコンサートが
開催されます


桐朋学園出身の若き音楽家たち６人によるものです

その中の一人『鈴木絢子さん』は私の仕事仲間（女性）の
娘さんです

絢子さんは『リストの巡礼の年　第２年「イタリア」より
ダンテを読んで―ソナタ風　幻想曲を演奏します

〜メンバーのご紹介〜

吉田　瑳矩果（さくら）さん　ハーブ
　　　　　　　　　・ヘンデル　ハーブ協奏曲　変ロ長調
　　　　　　　　　・ゴドフロア　空気の精の踊り

村上　祥子さん　ヴァイオリン
安達　有香さん　ピアノ伴奏
　　　　　　　　　・イザイ　無伴奏ヴァイオリンソナタ　第４番　第１楽章
　　　　　　　　　・ワックスマン　カルメン幻想曲

鈴木　絢子さん　ピアノ
　　　　　　　　　・リスト　巡礼の年第２年「イタリア」より
　　　　　　　　　　　　　　ダンテを読んで―ソナタ風　幻想曲

北野　柴帆さん　ヴァイオリン
佐藤　夏奈さん　ピアノ伴奏
　　　　　　　　　・グリーグ　ヴァイオリンとピアノの為のソナタ
　　　　　　　　　　　　　　　第３番　作品４５


２０１４年　８月２９日（金）　１８：３０開場　１９：００開演

ザ・ルーテルホール　札幌市中央区大通西６丁目３−１
　　　　　　　　　　札幌ルーテルセンタービル（南大通　仲通り）

　　　　　　　　　地下鉄南北線「大通駅」１番出口より徒歩３分
　　　　　　　　　TEL. ０１１−２５１−１３１１

入場料　前売り２，０００円　当日２，５００円　全席自由

もし興味のある方・・・万両へご連絡ください。
鈴木さんから、券を買って上げたいと思います


　

私の好きなブログ『７人家族の真ん中で』ポチッとして読んでね

有名なので多くの方はご存知かもしれないけど
好きですこのブログ

大変な現状を、こんな風に捉えられたら良いなぁ〜と思います

ヤッホー
夏休みです

きょうは午後から東京から日原先生
が来札されて合唱のレッスンです

夜は先生を囲んで、食事会があります

今、洗濯機を回しながらブログUP

相変わらず何も練習していないので、
これから少しピアノに向かおうかなと思うと
草野球の試合に行く夫が、ユニホームのボタンが取れているので
付けて〜と、持ってくるし

昨日まで忙しい日々だったので
休みぐらいは、家でゆっくりしたいけど
この夏休みも、予定がビッシリです

でも仕事が休みの間は、天気や海の時化などの心配が無いので
嬉しい

では、練習しま〜〜〜す

８月１０日（日）〜２０日（火）まで『夏休み』を頂きます

よろしくお願い申し上げます<(_ _)>

PS.
８月２０日まで、この記事がTOPになります。
新しい記事をUPした時は、この記事の下になります。
よろしくお願い申し上げます。

昔むか〜し英会話の勉強に夢中になっていた時期がありました


毎日のように『行き放題の英会話教室』に通い
毎週月曜日の夜には夫の事務所を借り、友人と３人でサイモンという先生に習い

それでも足りなくて、グラマーの教室に通い

毎日、英語漬けの生活を送っていました

その頃は外国へ行く機会もあり、英語は得意だったはずなのですが
もう２０年余りも離れていると、スッカリ忘れてしまいました

でも
その時に出会った友は、今でも名前を敬称なしで呼び合い
とても大切な友達です

出会いは人生を開く・・・と初女先生が仰いますが正にその通りです

その友人の一人は、今オーストラリアに住んでいます。
とてもチャーミングなＫ
ポチット押してね(*^-^*)前の記事が読めるよ

8月1日（金曜日）に配偶者のＭａｒｋと札幌のステイ先の方と
３人で作業所を訪ねてくれました。
丁度、忙しい日でバタバタしていたので外のテーブルで冷たいお茶をお出しして、私は仕事をしながらオシャベリしました



そして
今日はＫと一緒に英語つながりの友人Ｃｈｉ宅へ

忙しいＣｈｉちゃんだけど、温かくもてなしてくれました










なんかお料理の写真ばかり撮って、私達の人物写真を撮り忘れてたわぁ〜〜〜

キャノンからエプソンのプリンターにしたけど
インクがにじむ。。。

時間が無く買ってしまった機種はEPSONのEP-706A

後で分かった事なのですが、この機種のインクは『染料』
『顔料』の機種なら滲みが無い

前のCANONのプリンターのインクは『顔料』だったという事が
初めて分かったのですぅ

無知でした

干物などにつけるタグには
こんな風に食べて貰いたい！とか限られている文字数に思いを込めて
干魚などに付けています

干魚を冷蔵庫から出してPP袋に入れてタグをつける
そうすると、空気中の水分が袋についてタグが少し湿ると
インクがにじむので有ります

慌てて衝動買いをすると、おまけに機械に弱いと
こんな事も有るのだなぁ〜と反省

壊れたキャノンのプリンター　
昔は壊れたら町の電気屋さんが修理してくれたけど
最近は、修理するより買った方が安いのよねぇ〜
修理して大切に使うのって大事だと思うんだけど・・・

キャノンのコピー機を電気店に持って行って
修理可能か？聞いて来よ〜〜〜うっと