ひものや万両　『おさかな歳時記』

昨夜10時頃に、八戸から帰って来ました

帰ってくると路上は乾いていたけど、玄関前には
雪がうっすらと積もっていました

帰ると直ぐに青森で買って来た野菜などを冷蔵庫に入れて
今日持って行く『合唱弁当』の下拵えをしました(*^-^*)

歩道を歩いていて自転車に追突されて怪我をしたＨさんが
きょうから合唱に復帰する事になり、彼女のお弁当も
作ってあげる約束をしました

大変な思いをした彼女が
少しでも元気になってくれたら良いなぁ〜

今朝、目が覚めたら、８時近く
練習は１０時から・・・ちょっと寝坊しちゃった

昨夜、お弁当の下拵えをして置いて良かった



八戸の『山き』さんのママの手づくり『ピーマン味噌』を
貰って来たので、貝に入れて詰めました。

・ブリのブラックペッパー焼き
・岩手鶏と里いも・椎茸などの煮物
・カボチャのサラダ
・ブロッコリー＆ミニトマト
・カボチャの煮もの
・ピーマン味噌（山きママより）
・胡瓜の漬物
・きんぴらごぼう

帰宅して「お弁当食べた？」と夫に聞くと
「カボチャがチョット固かったと言ってました」

慌ててたので味見しなかったからねぇ〜　反省(^^ゞぽり

朝起きて外を見たら薄らと雪が・・・
この遅い初雪の記録は１２０年振りとか

雪の生活（特に除雪・道路のスリップ）は大変ですが
何故か初雪はワクワクします

クリスマス生まれの私は、雪やクリスマスソングが流れるだけで
心がチョットします

子供の頃の楽しいクリスマス＆誕生日の日を思い出すから
かも知れません

冬の匂いが好き

ウキウキの気持ちは、何時までも持ち続けたいモノです

16日は午後１時八戸港発のフェリーに乗って帰って来ました
このフェリーはいつも乗る、苫小牧１１:５９発のフェリーと同じで
『ティアラ』という一番新しいフェリーです

いつも４人部屋洋室を、予約するのですが
手違いで２人部屋でした。

でも以前のフェリーの２人部屋は二段ベットなので
それが嫌で４人部屋を取っていましたが
新しいティアラは、フラットで快適でした。


トイレは部屋にはありませんが、洗面台はあるし
テレビはＢＳオンリーだけど見る事が出来るし

夜１１:５９分発のフェリーは、４人部屋の方がカーテンがあり
電気をつけていても夫に気兼ねしなくて良いし
寝やすいかも知れないなぁ〜と思うけど、お昼は２人部屋が良かった

フェリーも船によって全く違うし
特等室とは名前だけで、バスルームはアンモニア臭がして
バスタブに入る気にもならない事がありました

ティアラは新しい事も有るけど、お風呂は小さいながらも綺麗で
快適な船旅に近づいた気がする

亭主元気で留守が良い👍
今日は一人、八戸で気ままに過ごしています🍀
ホテルから徒歩１分
『ブックセンター』という所で本を読んで📖



『マチニワ』へ🎵🎶



夏はオープンスペースだったけど
寒くなったので、ガラス戸が入り太陽光で暖をとるシステムです☀️
今日は雲り空なので少し肌寒かった
真冬は、どうなるのかな❓



通りを渡って『八戸ポータルサイトはっち』へ

丁度、お昼時間だったので
２階の『キッチンむらた』へ




お弁当箱(ヒレカツ)650円ひっつみ汁つき

ここのは何時食べても美味しい😋🍴💕


午前11時〜午後4時まで気に入ったテーブルで食べる事が出来ます🎶


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この後、キッチンむらたの隣の部屋で八戸の市民講座があり
講題が『気になる おしっこの話』面白そうだったので
係りの人に市民意外でも受けられますか❓と聞いたら🆗✌️だったので受講しました📖👓


先生のお話は教科書的で
その上、ご自分の自慢話しが挿入されて💦一寸つまらなかった😞💦

テレビの旅番組で何度か見たことがあった『駅の蕎麦うどん店』に行ってみました🚗💨




店内は昭和そのもの


味付けコンニャク1本50円
スペシャル蕎麦 1杯470円

美味しかったよ😃✌️

今朝7時30分八戸港に着きました⛴️

朝7時頃の雨上がりの港





下船すると真っ直ぐ『魚菜市場』に行って朝ごはんを食べるのが何時ものコースです🚗🎵


布海苔とお豆腐の味噌汁
大盛ご飯と普通盛りご飯
マカロニサラダ
ほうれん草のお浸し
長いもスライス
宗八かれい２枚
(１枚250円と思って頼んだら2枚入りでした)
紅さけ
平目の刺身
甘えびの刺身
煮豆
これら全てで支払った金額は約1,800円
それにしても朝から食べ過ぎだよね😅💦

我家用に作っていた『山漬け鮭』

生の秋鮭に塩をして重石をし、約１ヶ月間
洗っては塩をしながら作った『山漬け鮭』

いわゆる今人気の熟成　汐鮭版ですかね

焼くと汐が吹くのですが、アミノ酸が分解されているので
塩辛いだけでは無く、旨みがあるのです。

好みは分かれると思うのですが、この鮭を焼いてほぐして
それと白ごまを炊き立てのご飯に混ぜ込み
大葉の千切りor焼き海苔をかけて食べても美味しい
それに熱々の番茶をかけて『ぶぶ漬け』も美味しいよ〜

この製法は『万両じいちゃん（父）』から教わったもので
ひものや万両の人気商品でした

それがやっと出来上がりました


ラップで巻いてジップロックにいれて、春までチョコチョコ食べる
積りです(*^-^*)

おにぎり・お茶漬け・まぶしご飯・大根の鋏漬けも美味しい

楽しみです

きょうも晴れて気持ちの良い札幌でした

先日、歩道を歩いていて自転車に追突されて
肋骨を折った合唱のＨさんのお見舞いに行って来ました

それで紅玉りんごで簡単なケーキを作る事にしました

私がケーキを作るなんて
約２０年以上も前にハマったシーフォンケーキ以来です

お菓子は妹が上手だし、私はもうお菓子は作らない積りで
調理道具の殆どは断捨離しました。

持っているのは手動の泡だて器位です

ホットケーキミックスを使って、フライパンで焼く簡単ケーキで
材料も我家にあるモノでＯＫだったのでチャレンジしました。

丁度Ｈさんのお宅で一緒になった合唱メンバーのＳさんと
３人で食べました

蒸パンみたいなケーキだったけど生協の共同購入で買って貰った
ホットケーキミックスとアカシアの蜂蜜など
無添加で体に優しいケーキだったので、良いかもね(^^ゞぽり



また青森に行ったら紅玉りんごを沢山買って来よう〜と
でも時期的には、もう終わりかな

昨日は、一日中ドンヨリした雨模様でした

きょうは晴れて気温も上がり、気持ちの良い日でした

午前中は、スポーツジムに行って『丹田』というクラスを
受講して帰って来ました

帰ってから、煮豆と紅玉リンゴのコンポートを作りました

沸騰するまでガスで煮て
後はストーブの上に乗せて置いたら出来上がり





これからの季節は、このストーブで煮物やシチューを作るのが楽しみ