ひものや万両　『おさかな歳時記』

今日は朝から快晴で気持ちの良い日です

朝食を食べてから、散歩に行く事にしました

我家の近くには、札幌のシンボル『創成川（ｿｳｾｲｶﾞﾜ）』が流れ
河川敷の遊歩道も整備されていて四季折々美しいのに
滅多に歩かない私です(^^ゞぽり
宝の持ち腐れだなぁ〜と判っちゃいるけど、家の中で
ゴソゴソやっていたら、いつの間にか1日過ぎるのです^_^;

でも今日は陽気に誘われて、朝食を済ませて片付けると
直ぐに家を出て歩きました。

美しいライラックの花も見ることが出来ました

コロナの影響で札幌の『ライラック祭り』も
いつの間にか通り過ぎてしまったのでラッキーでした



柔らかな柳あおめる北上の〜という歌がありましたが
正に新緑の『柳の小道』もあって気持ちが良いです　



ここでチョット一休みこういう場所がチョコチョコあります。



川の奥に見える山は『藻岩山ﾓｲﾜﾔﾏ』です



染井吉野はもう散ってしまいましたが、八重桜が綺麗に
咲いていました



スマホの万歩計を見ると１１，２７２歩

歩く時は速足でお腹を引込めて、肩甲骨を寄せる事を
意識して歩いたら、薄っすら汗が出て気持ち良かった

三日坊主の私ですが、時間を決めて歩くと良いかもね(^-^*)　

今日マーケットに買い出しに行くと青梅が売られていたので
今『梅シロップ』を作っています

出来上がったら、ソーダ水割を作って飲むのが楽しみです

そろそろ夫が退院出来るのではないか
病院では、やっとお粥が食べられるように成ったけど
夫は病院食には馴染めないらしく
むしろ帰宅して、彼が好きな料理を食べた方が
快復が早いのではないのかなと思う昨今です

しかし彼が帰って来たら、今よりももっと警戒して
暮らさなければ・・・
コロナが心配でマーケットに行くのも怖い
家の中にコロナを持ち込まない様に、今よりもっと
気を付けなければいけません

それで今回『COOPトドック』を申し込んでみました

その注文が１５日と聞いていたけど、注文用紙に
記入していなかった事に何故か寝ていて気づきました
そうしたらパッチり目が冴えてしまって
４時近くに起きてしまいました

もう４時になると外は明るく、ベッドの中で
グズグズしているより起きてスッキリ

そして朝食用に以前テレビでみた『ポテトグラタン』を
作ってみました。
ホワイトソースを作ることなく、ジャガイモを
細切り用のスライサーで切って
直接フライパンに入れて牛乳を注いで
トロトロになるまで煮込んでグラタン皿に入れ
ピザ用のチーズを掛けてオーブントースターで焼くだけ
とても簡単に出来ました



朝５時の朝食で、このボリュームです(^^ゞぽり

今日はBS１で『弘前城の桜』の番組があると聞き、録画しました♪

この数年は夫の仕事で、弘前城の桜まつりに
毎年行かせて貰いました

その番組を見ながらお花見をしようと思って
ノンアルコールビールを買ってきました

昨夜、弟が大きな新鮮なタラの頭を届けてくれたので
それを兜焼きしました。
母が大好きだったので、焦がさない様に丁寧に焼いて
母の写真に御供えしてから頂きました(^-^*)　




ちょっと淋しい『家飲み』ですが、夫が帰って来たら
もう一度、一緒にこの録画を見ながら
お酒の弱い私達はサイダーでも飲もうかな

咲いたぁ〜咲いたぁ〜チューリップの花が〜

この歌には、楽しかった思い出があります

妹の娘がまだ２歳の頃、私の母が彼女を乳母車に乗せて散歩中
チューリップの花が満開で、母が「チーちゃん
チューリップの歌を歌おうか」と言って歌い始めました

初め姪が歌っていて、それに合わせる様に母が歌い始めると
急に姪が振り向いて、母に「おばあちゃんは良いのっ
（歌わなくていいと言う事）おばあちゃんはズ〜ッと
黙ってなさい」と言ったそうです（笑）

早い内からオシャベリが得意だったけど、長いフレーズを
一丁前に母に言った事が可笑しくって
散歩から帰って来た母が、笑いながら話してくれました(*^-^*)

初孫で利発で可愛らしかったので、あの頃の父も母も
目に入れても痛く無いほど可愛がっていました

洋裁が得意だった母は、オーダーメイドの様な洋服を
作っては着せていました

伯母バカだけど、姪はパルコの子供服のモデルをした事があり
可愛らしくって、家族皆で可愛がっていました


あの頃の母は、活き活きと輝いていたなぁ〜

チューリップの季節になると、いつもその時の事を思い出します

昨日の朝、目覚めた時は雨が降っていたのですが
段々と空が明るくなり快晴の土曜日になりました

おまけに気温も２０℃越えで、家の窓という窓を全開

気持ちが良かったので、前々から気になっていた
物置の断捨離をする事にしました。

どちらかというとインドア派なので、腰が重く
なかなかスイッチが入りません

思い切って外に出て始めたら、もう百人力です
汗だくになりながら頑張りました

久し振りに汗をかいて、シャワーを浴びてスッキリ

物置に無造作に置かれていた履物の箱を開けると
なんと未使用の素敵な下駄が出てきました

桜の皮が貼られた秋田杉の下駄と、大人っぽい左側の下駄

断捨離のご褒美かな　　(^_-)-☆　

親友のナマステ恭子が『簡単ローストポーク」のレシピを送ってくれました。

きょうは約２カ月ぶりで夫の面会が叶いました
たった３０分程の面会でしたが、顔が見られて嬉しかった

帰りにマーケットへ寄るとネットに包まれた豚肉発見

これでナマステ恭子が教えてくれた『ローストポーク』が作れると嬉々として買ってきました。

とっても簡単で美味しかった

多分「あぁ〜〜〜これね時々作ってるよ」と仰る方が
いらっしゃるかもしれないけど・・・

我家は夫がお肉が苦手なので、初めての挑戦でした^_^;



これなら毎日食べても美味しい
自分用の常備肉として時々作ろうと思います(^-^*)　

〜簡単ローストポークの作り方〜

材料
・豚ロース（ネットで包んだもの）３００ｇ
・焼き肉のたれ（お好みの市売品でも良い）大さじ3杯
・おろしニンニク（お好みで）

・アルミホイルとジップロック袋

・サラダ油小さじ　1杯（焼き用）

・熱湯　（浸し用）

�@ネットに包んだままの豚肉かたまりと焼き肉のたれ　ニンニクを
　ビニール袋に入れてシッカリ揉みこみ常温に３０分以上置く

�Aフライパンにサラダ油を熱し、肉を焼く

�B肉の全面にこんがりと焼き色が付いたらフライパンから取り出し
　アルミホイルに包んで、ジップロック等の密封袋に入れる。

�C鍋にお湯を沸かし沸騰したら火を止めて�Bを入れて
　３０分ほど放置する。

�D肉に巻かれたネットを外し、食べやすい大きさに切り
　器に盛りつける。

これからの季節なら『山わさび』とお醤油で食べても美味しい
サンドイッチにも使えるし、粒入りマスタードを付けても美味