ひものや万両　『おさかな歳時記』

明日は、私の母の命日です

明日、お墓参りに行こうと思っていましたが
夫の外泊が、一日延期になって明日に成りました

それで今日、お墓参りに行ってきました

お参りを済ませて車を走らせると、とても美しい紅葉

思わず車を止めて、眺めていました



とても穏やかな気持ちに成りました

札幌は朝夕、肌寒く暖房が必要な季節になりました。
と言っても、朝の２０分位の暖房で一日暖かく過ごせる位です

夫が入院して約１１ヶ月ですが、やっと退院が近くなりました

今のところ２４時間点滴を付けての退院ですが
一日千秋の思いで、退院を待ち侘びた私達です

明日は、ケアマネージャーの方と在宅医療に必要な
機器のメーカーの方が、午前９時半ころ我が家を訪れます

明後日は、夫の４回目の外泊の日です

２２日に外泊して病院に戻る時に
夫が小声で「戻りたくないなぁ〜」とポツンと言いました

私は「もう少しだから頑張ろうね」と言って、胸が詰まりました

でも外泊出来る様になって、夫は明るくなりました

リハビリも頑張っています

１１月４日には、ソーシャルワーカーの方や
医師と看護師を交えて退院の日取りなどのミーティング等も予定されています


自宅で普通の生活が送れる日を、待ち侘びた私達
沢山の方々に支えられて、ここまで来ました

とにかく今日１日感謝して、そこから一歩前進です

最近、私は押し寿司🍣に凝っています

母が生前、私にくれた押し寿司の木枠
母が生きていた時は、仕舞い込んでいたのに・・・
今頃、有難く愛用しているワガママな娘です

実は先日、イスキヤの畑野さんが
「娘が真鯛を送ってくれたから、食べにおいで〜」と
呼んでくれました

その時に押し寿司木枠が浮かんで「押し寿司作りませんか」と提案
その時に、初めて押し寿司を作りました

真鯛に塩を振り酢に浸けて作った押し寿司が
初めてにしては上手に出来て
それから何かというと『押し寿司』を作っています

畑野さんのお宅で食べた真鯛は、素晴らしかった

我家で作る時は、高級真鯛は手に入らないので
もっぱら〆鯖の押し寿司です

今日は合唱の友人マキマキちゃんが
お願いしていたモノを届けてくれたので、一緒に
お昼を食べる事にしました

先日、彼女から貰ったシークワーサーが冷蔵庫にあり
生ハムの押し寿司は、どうかなと思って
白玉ネギがあったので、スライスして挟んでみました

〆鯖の押し寿司には、トロロ昆布と大葉と茗荷と白ごま

生ハムのは、レモンがミックスされた塩コショーと玉ねぎのスライス
上にシークワーサーの輪切りを乗せました



〆鯖の置き方に、もうひと工夫が必要だけど
とても美味しかったです(*^-^*)

お天気が良かったので、畑の片付けをする事にしました

今迄は夫が芝生を刈ってくれましたし、農作業は無縁でしたが
畑野さんの指導を受けて、初めて農作業をしました。

雑草だらけの芝生を剥いで、土を耕し大変な仕事でしたが
収穫があると、それはそれは楽しかったです







どんなに不出来な野菜も愛おしく、毎朝の水遣りも楽しく
野菜作りが、こんなに楽しいモノと初めて知りました






その畑のトマトや胡瓜やササギ豆の根を抜いて、
捨てる時は、チョット心が痛みました
そして畑野先生が女竹を結んでくれた紐を解きながら
感慨に浸りました。
畑野さんのお陰で、こんな喜びを頂いたなぁ〜と思いながら
『畑終い』をしました

そろそろ雪の季節になるし、寒い中の作業は嫌なので
思い切って「ありがとうね」と言ってゴミ袋へ
ピーマンと未だ花を付けたササギ豆は、抜くには忍びなくて
残しました



チョット寂しくなったけど
来年も、楽しく農作業が出来たら良いなぁ〜　
そして今年は、この野菜を食べる事が出来なかった夫が
「美味しいね」と言って食べてくれたら良いなぁ〜