ひものや万両　『おさかな歳時記』

毎年『海の日』を利用して合宿を行っています
今回で４回目

下川の『エコハウス美桑』はバリアフリーのコンドミニアムで
エレベータもあって、身体が不自由な人でも泊まれる施設です。

キッチンも使い易いし、何と言っても広々とした建物は気持ちが良い

オット！　余り宣伝しない様にメンバーから釘を刺されているんだった（笑）

調理器具や食器は完備されているけど
８人（今回は）の食事を賄う為、鍋や調味料・酒類も持参
マイ包丁も持ちました(*^-^*)

我々メンバーは、食に関してはこだわりがある面々
お塩からオリーブオイルなど・・・

昨年から『青つぶ』を１箱（５�s入り）を河岸で買って
持って行っています。


そして今回は鶏団子汁を作りました
この鶏団子汁が、後々とても重宝しました。

下川町のお肉屋さんで美味しい鶏肉を、その場で引いて貰いました。


いつも『名寄の道の駅』で
もう一台の車と待ち合わせして買い物をします。

去年おいしかった『紅まくら』というスイカも買いました


丁度、お昼時だったのでお腹が空きました。
ランチは『オルト』を予約しているから、何も食べない様に・・・と
思ったけど『苺大福とシュークリーム』を買って食べちゃった


道の駅で沢山の野菜を買って、いざ下川へ

つづく