ひものや万両　『おさかな歳時記』

４月９日（火）

九州のＫさんとＭさん・富山のＳさんと大阪のＩさんが帰る日です✈

丁度、夫がＯＦＦなので、夫の提案で
先ず、早い飛行機で帰るＫさん・Ｍさん・Ｓさんを
ＪＲさっぽろ駅まで彼が送ってくれました

その間、私は洗濯などをして自宅で待って
夫が迎えに来て畑野家へ行き、畑野さんとＩさんと４人で苫小牧の
海の駅『ぷらっとみなと市場』の『海鮮　みなと食堂』へ

Ｉさんの搭乗時間が午後６時なので、畑野さんと私達と
彼女を見送る事にしました

お昼は勿論　みなと食堂の海鮮丼です

ここの海鮮丼は、リーズナブルでネタも新鮮です
これは『おまかせ丼』１，８００円


つぶのお刺身


好き嫌いのある夫は『しあわせ丼』１，４００円
４種類のネタが選べます。北寄貝・甘エビ・イカ・タコ


苫小牧は『北寄貝』が有名なので、必ず食べます(*^-^*)

Ｉさんは市場でご主人へのお土産に
酒の肴の貝類や甘エビなどを購入

その後『ウトナイ湖』へ行き、遠くに浮かぶ白鳥を眺め


千歳『ドレモルタオ』へ

女性３人は『清美オレンジのパフェ』


夫は『ショートケーキ』


Ｉさんを千歳空港へ送って、畑野さんをお宅へ送って
私の『プラチナ　ウィーク』は終わりました

とっても楽しかった

佐藤初女さんという偉大な方によって出会った仲間達
先生は亡くなられましたが、その意志を継いで
私達が集える場所を提供して下さる畑野さんご夫妻

ご主人はお留守ですが、彼が丹精込めた野菜でもてなされ
留守中のお宅へ、私達がお邪魔する事を快く承知して下さり
奥様の活動を支えて下さって、本当に素晴らしいご夫妻です

畑野弘子さんはダイナミックで、彼女の料理のレパートリィーの
広さにいつも感心させられます。
そして彼女の懐の深さに、自分自身を反省
反省だけで終わっちゃうんですが・・・

仲間達との時間は優しい時間でした
みんな温かい　面白い（笑）

このプラチナウィークで
心もカ・ラ・ダも豊かになった気がします(^^ゞぽり

さてと
また普通の生活に戻って、感謝して暮らします

春だねぇ〜

４月８日（月曜日）

午前中エアロビのクラスを受けたくて行ってきました
このクラスはチョット私には難しく、ターンやステップが変化するので休むと次週が大変です
と言っても、次回まで完全に忘れて
初心に返るので、いつも新鮮です(^^ゞぽり

１時３０分『さっぽろ創成スクエア』で５人と待ち合せ

札幌に住んで居ながら初めてです(*^-^*)

２階に図書館があって
八戸の『ポータルサイトハッチ』と『ブックセンター』の
規模を大きくした様な所です

とても画期的で、一日中居られる気がします(*^-^*)

１階の『森彦』でお茶しました


畑野さんのお宅で夕食をご馳走になり
夫に迎えに来てもらって、函館のOriちゃんが帰るので
JRまで送って、涙の別れをして帰って来ました

翌日は本州陣が帰ります

つづく

４月６日（土曜日）

夕方から畑野さんのお宅に札幌や江別の方々も参加して
食事会が開かれました

合唱の練習が１ｐｍ〜５ｐｍまでだったので
畑野さんのパーティーに持参する一品を、午前中に作りました

前夜に、薄い塩水に酒を加えた中に鶏の手羽元を漬けて
臭みを取ります。
朝起きて水洗いして、醤油・生姜・ニンニク・オイスターソースに
一時間ほど浸けて、その中に片栗粉・卵を加えて
それを低温の油で２０分ほど揚げて『手羽元のザンギ』を作りました

数日前に、姪が息子の大学入学の為に我家に来た時に
それを作ってご馳走して
1本だけ残して、翌日食べてみて美味しかったので
ポットラックの一品を此れに決めました

ただ揚げ物を作る時は、火から離れてはいけないので
レンジの前に椅子を置いて、見張り番です
２回揚げたので４０分、その間に台所回りを拭いたりすると良いのに何もしないで座っていました

合唱の練習が終わる頃、夫に迎えに来てもらい
宮の森に住む方を迎えに行き
畑野さんのお宅に着いたのは６時３０分頃
皆さん、お腹を空かせて私達の到着を待って下さって恐縮しました


相変わらずテーブルに乗り切れない程の料理の数々

まだまだ他にもあります



富山のＳさんは、いつもの桜餅を作って持って来てくれました
餡も焚いて、程よい甘さで美味しいのよねぇ〜
彼女の心の大きさに比例して、大きいので半分に切りました（笑）


毎日　毎日　食べ過ぎ笑い過ぎ

つづく

４月５日（金曜日）夕方

古平でタラコや珍味を買って、小樽の『大八栗原蒲鉾店』で
蒲鉾を買って、一旦　畑野家に行き荷物を置いて
『サッポロビール園』へ









いやぁ〜〜〜よく食べて　よく笑いました(*^-^*)

つづく

４月５日（金曜日）

朝起きると予報通りドンヨリした空模様です

でも朝風呂に入りスッキリして
皆でワイワイガヤガヤで賑やかな朝でした

拘りのレモンイエロー色の卵や山中牧場の牛乳
新鮮なイカの刺身とご飯も蘭越米・寒海苔の味噌汁・納豆も地産品
美味しい朝食でした。


生干しにしんの塩味も程よく（干魚には、うるさい私です）


朝食を終えて暫しラウンジでコーヒータイム
電動ピアノが美しい曲を奏でます


１０時にチェックアウトをして、一路『神威岬（かむいみさき）』へ

良いお天気の日の『神威岬』を見せて上げたかった
強風で寒く、人も少ない岬

でも、その悪天候も味方にする私達６人


各自、私が持参した防寒着を身にまといイザ出陣


キャーキャー　ヒャーヒャー言いながら大笑いでした


つづく

４月４日（木）

高島旅館に着いたよ〜(*^-^*)




ココからはツベコベ言いません



















上のお鍋の、お雑炊も平らげました

食後のデザートはメロンでしたが写真撮り忘れました









至腹　アッ　違った　至福でした

つづく

４月４日（木）

帆布が欲しいという希望で『村本テント』へ








帆布でバックなどを作るIさんは大阪から東京まで
『カルトナージュ』を習いに行っています。
でも彼女の作品は素晴らしく教えられると思います

九州から神戸までパン教室に通っているKさんのパンは
最高です

二人ともココの帆布に魅せられて生地を買って帰りました

４月４日（木）

ルピシアのレストラン入口


小豆島（あずしま）さんが笑顔で迎えてくれました
彼はとてもフレンドリーですが、無礼ではなく私達を和ませてくれ
すっかりファンになりました(*^-^*)


奥の左が入口です。
真ん中のケースにはデザートが入っていて２品選ぶ事が出来ます


キッチンはオープンスタイルで
手前に美味しいパンが並べられていて自由に取る事が出来ます。
Teaジャムやオリーブオイルなど自由に選んで食べられます


手前左のジャガイモのホッカチャが美味しかった
パンだけで、お腹いっぱいになりそうです（笑）
２種類のTeaが自由に飲めます
手前右のコーンスープは、水を一滴も使っていないそうです。
濃厚で甘く（コーンの甘さのみ）最高でした


メインディッシュは4種類だったかな
ハンバーグ・桜ますのソテー・ゴロゴロお肉のカレー（名前）
あと１種類　どれも野菜タップリ


そしてデザート（ケースには４種類ほどありました）
金柑のシロップ煮・紅茶のぜりー・ケーキ他

これで１，５００円（消費税別）　それの１０％OFFでした(^-^*)　

青空が広がる札幌です

私のプラチナウィークを遡って、このブログにUPする事にします

その楽しかった日々は、４月４日から始まりました。

九州から２名・大阪から1名が来道したのは２日です✈

雪のイスキヤ代表の畑野さんのご主人は
毎年ネパール登山の為に、約１ヶ月間留守をします。

その間、イスキヤ（佐藤初女さんの会）のメンバーを
呼んで下さって、遊び呆けます。
あいや親睦を深めるのです^_^;

４月４日（木）

午前８時、レンタカー会社で６人乗りのシエンタを借りました



３日に函館から来たOriちゃん・畑野さん・本州組３人・私
６人のメンバーで、一路ニセコへ
ニセコは快晴で、羊蹄山（ﾖｳﾃｲｻﾞﾝ）はスッキリ見えました



１２時に、ニセコの『La villa LUPISIA』に
事前に予約を入れていました

途中、赤井川の山中牧場のソフトクリームを
食べようと思っていたのですが定休日で残念

その分の時間が繰り上がり、レストラン到着が
３０分ほど早くなりました。

その分ゆっくりティーポットを買ったり、買い物が出来ました


3,000円以上買い物をするとルピシアの会員に成れて
食事が１０％OFFになりました

つづく

ミカエル教会のチャリティーコンサートが４時に終わり
急いで家に帰り『カツオののっけ盛り』を作りました

佐藤初女さんの活動を北海道で支えてきた『雪のイスキヤ』
代表の畑野さんのお宅で、Christmasパーティーをするので・・・とお誘いを受けてスキップして伺いました

ポットラックのヒトサラは何が良いかなぁ〜と思った時に
前回、とても喜ばれた『カツオののっけ盛り』を
またまた作る事にしました(^-^*)　


教会へ行く前に
合唱の友人Ｈさんから頂いた『札幌黄』という
ブランド玉ねぎをスライスにして水に浸けてザルにあげ
青森田子のニンニク・我家で出来た茗荷を甘酢に漬けたモノ
高知県の生姜・小口ネギ・大葉を小さく切って其々を袋に入れて
用意して行ったので、カツオを切るだけで手早く出掛ける事が
出来ました。

畑野家はクリスマスのディスプレーが素敵



既に、ご馳走がいっぱい並んでいました


九州のＳさんが送ってくれた椎茸を素敵にアレンジ


畑野家自家製の干し柿とユリ根の天ぷら


ふろふき大根の上には、高級松の葉昆布


余り他所のお宅へ行きたがらない夫ですが
畑野家には喜んで行きます
その夫のが好きな『肉じゃが』を、わざわざ用意してくれました


ご主人が調達してくれた『ローストチキン』美味しかった


はぁ〜〜〜今見てもヨダレが出ます

今朝はディスクトップの背景写真を、この写真に替えてみました

神のはからいは限りなく　生涯わたしはその中に生きる

佐藤初女さんは、正にその様に生きていらっしゃった

日々の暮らしの中で、私が出来る事って何なんだろう

去年の今日、夫が救急車で運ばれて大手術を受けました

幸運にも命が助かり、１年笑いながら暮らす事が出来ました

その事がきっかけで、私は仕事を止めて常に彼の傍に居る事に決めました。

一緒に東北へ何度も通い、結局彼の為と言いながら
良い思いをしているのは私の方かも知れません

とにかく彼が生きて居てくれる事に感謝です

きょうは、亡くなった父の誕生日でもあります

昨日ランチから帰ると
父の写真の前には、父の好きだったダイイチというスーパーのおはぎ
母の写真の前には、母の好きだったショートケーキが供えてありました
夫の優しさがチョット嬉しかった

今夜は、また八戸へ行きます
土曜日に帰ったばかりで、家で少しゆっくり出来ると思っていたけど仕方ないですね

今回は前半は仕事で八戸に４泊して
その後３０日に札幌から八戸に来る畑野さんご夫妻と
Ｓさん母娘とＳｈｏさん５人をフェリーターミナルに迎えに行き
車２台で弘前に行きます
湯段温泉で２泊・酸ヶ湯温泉で１泊・いわき荘に１泊

其処では、本州からの友人達との再会もあるので
今から、とても楽しみです

札幌に帰ってくるのは１０月５日というチョット長い滞在です

それでは、行って来ま〜す

予報は雨だったのが、外れて青空が覗く清々しい日曜日になりました

本州では未曾有の大雨被害で亡くなった方も多数いらっしゃるのに
札幌では晴れて爽やかで・・・複雑な思いです。

夫は草野球に行ったので、私はスポーツジムに行って
エアロビのクラスを受けて一汗流してお風呂に入り
その後、雪のイスキヤ代表の畑野さんのお宅へ行って来ました

９月末から１０月初めにある『佐藤初女さん』の会の相談や
畑野さんが風邪を引いて不調だったけど、やっと元気に
成られたと聞いてお顔拝見に行って来ました

ご主人と畑野さんが丹精込めて作っているお庭を見るのも
楽しみの一つでした


長雨でバラも大変だったと思うけど健気に咲いていました




居間のベイウインドウにも夏の設えが・・・


さくらんぼの入った和菓子をご馳走になりながら・・・


涼しげな窓辺


美しい庭を見ながら話しは尽きず「帰ります！帰ります！」
と言いながら、午後１時から４時半頃まで長居をしました


我家に帰ると雑草だらけの庭を見て、ガックリ

今年は農業を志ていたのに旅に出る事が多く（これ言い訳）

まぁ〜〜〜今年は早々と、農業は諦めましたぁ(^^ゞぽり

3月13日（火）朝６時に起きて朝風呂へ

そして朝食

イカのお刺身も出て最高昨夜あんなに食べたのに完食

こだわりの美味しい卵はベーコンエッグor卵かけ🍚に・・・


午前10時にチェックアウトして
ロビーにあったリーフレットを参考に『村本テント』という
お店に行く事にしました


此処でテント生地を買ったＳさんと一さん

そして此処で教えて貰った『カネタ吉田蒲鉾店』へ

お店は新しいですが、創業明治３２年の老舗です。


吉田蒲鉾店のＨＰから引用(お土産用に蒲鉾を買いました）


次は共和町にある『西村計雄(ケイユウ)記念美術館』へ
美術館のＨＰから引用


美術館の入場券に『かかし古里館』の入場券が付いていたので
行ってみました


旧校舎が展示室になっていて
この小学校に通っていたという男性が、色々説明してくれました


当時の教室の様子そのままに、昔の教室が再現されていました。


実は前日に忍路（オショロ）のパン店に寄ったら休みだったので
きょうは絶対行こうと思ってナビにセットしたら
何故か赤井川(アカイガワ）を通る道を案内されました。

この道に入ると、国道５号線に入れない山道を通ります。
このまま走ると小樽、それも札幌よりの道に着いてしまいます。
忍路は小樽から余市へ向かう場所にあるので
かなり戻らなければなりません
不思議と思いながらもナビ頼りのア・タ・ク・シ

何故この道を案内されたかと言うと
ナビに入力する時に電話番号で入力した為に
電話番号登録時の場所、小樽の地を案内されたのです。
やっぱり住所で入力しなければ、こんな事になるのですね

しかし
この事が結果的に良かった
途中で赤井川の山中牧場のソフトが食べられた


そして『小樽ワインギャラリー』の横を通ったので其処にも行けて
探していた『共同学舎の』桜チーズという季節限定品が買えた


そして約３０分かけて忍路に戻り
やっと『Aigues Vives（エグ・ヴィヴ』）へ行けました
ここは前回も彼女達を案内したけれど、お店はclose

畑野さんのお宅へ皆さんを送って、イスキヤウィークは終了しました

去年から楽しみにしていた『イスキヤ会』
３月は未だ未だと思っていたらアッと言う間に３月になり
そして楽しい時間を一緒に過ごし

また其々が、普段の生活に戻ります

佐藤初女先生がつくって下さった出会いに感謝
そして私の場合『ひものや万両』を創めたお蔭で
この出会いがあったのです
ひものや万両をやって良かった

さてさて、この数日間の食べ過ぎを解消しなきゃ
出来るかなぁ〜〜〜　(´ヘ｀;)ハァ

１２日(月）午前９時３０分に畑野家へ

福岡のSさん・大阪の一さん・畑野さんと４人で
岩内の『高島旅館』へ

夜は海の幸なので、ランチはニセコへ
ニセコPRATIVO プラティーヴォ
混んでいるかなと思ったけど
流石シーズンオフ　で空いていました(*^-^*)
いつもは１時間待ちなどが普通だったので、助かりました。
Vegetable buffet & Main dishes ランチ１，５５０円
ブッフェスタイルのサラダバーやドリンクは上質です

この他にメインディッシュを各自注文するのですが
メインディッシュが霞んで見えるほど
ブッフェがメインのレストランかも・・・

その後、岩内へ

ロビーを２階から望む　(憧れの『まきストーブ』）


自動演奏のピアノの音色が良い感じです


食事の前にお風呂　(誰も居なかったのでﾊﾟﾁﾘ）
とても良い温泉で木のぬくもりが温かです

露天風呂


〜ここからが話題の夕食〜



活平目の御造り(生きて時々ピョーンと動きます）


北寄貝・春数の子・ボタン海老の刺身
３月はボタン海老の解禁なので、旬だわぁ〜と感動


大きな蝦夷アワビの炭火焼き


こんな贅沢な鍋は初めて（平目・鮭・蟹・アワビ・あさり貝など）


アワビは希望で『丸かじりor切る』私は丸かじりで食べました
むかし母がもう少し小さな蝦夷アワビを塩で揉んでくれて
そのまま丸かじりで食べた味を思い出しました。


ワインが１瓶、サービスで付くのです白を選びました
毛がに(浜ゆで）が半身つきました。蟹味噌美味しかった



このお鍋の〆は、ご飯と卵を入れて雑炊に・・・


お腹がきつくて、全部食べられなかった。今になって後悔


この魚の名前を忘れました。柳の舞に似ている。カサゴ系かな？


このメロンの美味しかった事〜　食べた〜い


画像で充分お腹が一杯になるよね（笑）

今になって、お腹が一杯で残してしまった鍋の食材が頭に過る

これで１泊１名１３，７５０円　４月から値上げになるそうです。
でも此れなら、上がっても納得できるよね