キノコ一家裏日記

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2006/11/29

「シイタケ採ったドー」　　

きのこの会のＫ先生から５月の総会の時に頂いたシイタケの菌床から、立派なシイタケが出てきた。
一緒に頂いたヤナギマツタケは沢山発生して、今休眠中だけれど、その時まだ菌を植えつけたばかりだったシイタケが盛りを迎えた。

山で採るものや、ホダ木栽培に比べて、香が少ないように思うけれど、しっかりした柄を持ったなかなか美味しいシイタケだ。

「大きくなるまで、採っちゃ駄目！」と父に言われていた次女は、今日お許しを貰って嬉々として採っていた。
山で見つけても、「シイタケじゃん・・・」と大して喜ばないのに・・・
世間的には変だよ次女！天然シイタケ＜菌床シイタケなんて・・・┐(￣ヘ￣)┌

投稿者: 母

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