2007/4/25
平日とは言え、きのこは待ってくれない。父も待ちきれない。
と言うわけで仕事帰りにハルシメジのシロに行って来たそうだ。
キッチンのコーナーにハルシメジが無いことに気づいた長女の要望もあり、今日は我家で調理&試食。
雨上がりの為か泥だらけで洗うのが大変そうだったので、奥の手ハブラシ登場。しっかりしたハルシメジはブラッシング位では傷つかないだろうと、使ってみるとこれがいい感じだった。大きなザル一杯も2人であっという間に綺麗に出来た。
コツは力加減だけ。幾らしっかりしていてもキノコですから・・・
お試しあれ〜(*^.^*)

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