晴れ時々

パンを焼いております。
小さめの山型食パン。全粒粉入りです。

だんだん思った通りに焼けるようになってきました。

この時期は脂ののりがすごい。焼いても煮ても、フライにしても美味しいです！

刺身は時間がたつほど臭みが出るため、できたら自分で捌くのがおすすめ。

3枚におろして皮を引く。削ぎ切りにしておろし生姜を薬味に食べます。

捌くときは都度まな板を洗って拭き、汁を身に付けないようにすると生臭くなりません。

久々に家でステーキ。
焼き加減も最高。美味しかった♪

昨日賑やかに行われました、商工会議所新年祝賀会。

そして二次会の席で食べた穴子天ぷら♪

皆様今年もよろしくお願いしますm(__)m

靖国神社にお参り。

江戸川石橋で鰻、ふっくら白焼きが美味しかった。

ぶらぶら歩いて小石川後楽園へ。紅葉時は大変混んでいたそう。また違う季節にも行きたい。

夕飯は神田まつやで蕎麦。写真は撮りませんでした。

東京三日間終了。
また日々を頑張る！

目黒不動へお参りしました。
お昼は吉野鮨本店。中トロと穴子が特に美味しかった♪

三越と高島屋で買い物。高島屋の正面クリスマス飾りは北欧でした。

表参道のイルミネーションを見てから、BIER RISE'98で夕飯。名物のメンチカツは最高！ビールも進みました。

ますたに日本橋店でおつまみチャーシューとラーメン。

二日目を終了。

12月恒例の上京、今年も行ってきました。

到着してお昼、リニューアルオープンしたばかりの山の上ホテル、天ぷら山の上へ。

外観は全く変わりは見られず、中へ。フロント脇にあったお土産のお菓子ショーケースが左奥にある。お菓子が増えたみたい。ケーキがあるように見えたけど…未確認。

気になっていたお手洗いのドアのテープ補修は当然綺麗に。狭い感じとか全体にはあまり変わりない。

赤い階段は変わりました！これは創業当時の復刻なのだそう。

天ぷら山の上は外からの階段がなくなり、テーブル席が増えました。白壁も多くなりましたが、こちらも大幅には変わらず。

客室はどうなったんだろう…毎回お風呂が溢れたから改善されただろうな、と思いつつ、宿泊は別のホテルだから確認はできず。
宿泊料が高くなったからもう泊まれないかも(^^;

天ぷらの写真は撮りませんでした。クチコとレンコンが特に美味しかった。かき揚げは天茶にしました。

高島屋で買い物して特別食堂で一休み。

夕飯は新宿中村屋のカレーです。牡蠣とアワビタケのカレー、美味しかった。

一日目、終了。

令和元年の硬貨が初めて手元に来ました！

なんだか妙に嬉しかった(^○^)