2006/10/17  13:02

丹波黒豆  うまいもん

「幻の丹波黒大豆枝豆」と呼ばれる黒豆の枝豆です。
10/11に「おもいっきりテレビ」で紹介された豆です。
これは丹波篠山の黒豆で、全国生産量の5%〜10%しかなく、
その中でも無農薬・無化学肥料栽培の物は殆どありません。
しかも年に10日間程の間しか収穫できません。
そんな訳でまさに「幻の黒豆」な訳ですね。
これは兵庫県篠山市の「くろまめ村いくた農園」の枝豆です。
過去にも他の黒大豆枝豆を食べた事はありますが、これは違います。
豆が大きい!そして豆の味も違います。
塩味のはずなのにほんのり甘い!!これはすごいです。
寒暖差が時には20℃近くもあるこの気候が甘く、おいしくなる訳ですね。
500gで2200円でした。それだけのお味ですよ。いやほんとに。
この豆は酒のつまみなんてもったいない気もします。。。。クリックすると元のサイズで表示しますクリックすると元のサイズで表示します
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