2007/9/10  13:02

はも丼  京都

いつも京都でお世話になっているお店、「うを市」さん。
ここは手軽に鱧料理が楽しめるお店です。
今回も寄らせてもらいました。
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いつもは「今熊野弁当」(2100円)を注文するのですが、
今回は初めて「はも丼」(1890円)を注文。
もちろんはもの落としも一緒に。
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海苔と粉山椒がはもによく合っています。
この時期は活け鱧を使うのではも自体が違います。
これはおいしかった。次行った時また注文しようっと。
画像右上ははもの落としです。これがまた素晴らしい。
普通は梅肉につけて食べるんですね。
しかしこちらは合わせ酢でいただきます。この酢がいい味です。
はもの味を損なう事無く、はも自体を引き立たせるんですね。
これほんとに大好き。
今回はお土産に箱ずしを買って家でも食べました。
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もう16年通っています。また寄らせてもらいますね。

リンクもしていますが、場所は下記に。

「うを市」
〒605-0971 京都市東山区今熊野椥ノ森町25(新熊野神社南)
TEL 075-561-2837
FAX 075-561-2657
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