2007/10/4  0:33

醤油  うまいもん

たまには調味料にも目を向けてみようかと。
そんな訳でお醤油から。
埼玉県・児玉郡神川町のヤマキ醸造より「御用蔵」を。
原料は有機大豆(国産、遺伝子組換えでない)、
有機小麦(国産)、食塩。
名水「神泉水」を使用し杉樽で天然醸造しています。
このお醤油、まさにお醤油のなかのお醤油ですね。
味もそうですが、香りが違います。素晴らしい香りです。
刺身の他に磯部巻なんかに使ってみると、
濃厚な味と香りが一層わかります。
画像は卓上サイズ150ml、368円。
他に500g、840円があります。
埼玉県の一部スーパー、その他デパートなどで購入できます。クリックすると元のサイズで表示します

ヤマキ醸造
〒367-0200
埼玉県児玉郡神川町阿久原955
TEL:0274-52-7000(代)FAX:0274-52-7001
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