黒ばい貝の塩茹で  魔法水

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花の公休日。早朝は涼しかったけど、午後は暑い!!

最近、超!!ハマっているのが、角上魚類の黒ばい貝。
福井産のばい貝は100グラム150円だけど、この今日の新潟村上産の黒ばい貝は80円。

先週は100円だった。

1個1個、たわしでヌメリを取ってから、塩水から茹でて、アクを取りながら約3分。美味そうな磯臭さ!!たまらない!!

1回、茹で汁を捨てて、さらに数分間、塩茹で。

とりあえず茹でたてを尼さんと味見して、ほっぺた落ちました!


さっき、はなまるうどんで腹いっぱい食べてきたので、今晩はこの黒ばい貝と金目鯛の干物250円で乾杯しましょう!!



ー ̄) ニヤッ

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2017お盆連休食事貧乏(備忘)録  

16日(水)夜:段々飽きてきたヤオコーのおつまみ&お惣菜。詳細忘れた。

16日(水)昼:山田うどんで天ぷらうどん¥410。

16日(水)朝:ファミマのオニギリ2個、味噌汁。小尼を送ったついでにすき家で彩り野菜のスパイシーチキンカレー¥580、サラダ¥140。

15日(火)夜:小尼から余り物の寿司マグロ系3貫。ファミマの焼き鳥、モモ・皮・ハラミ計5本。

15日(火)昼:ファミマでオニギリ4個、焼き鳥ハラミ(タレ)2本。小坊主と半分ずつ¥692。マルちゃん正麺(醤油)。

15日(火)朝:月見蕎麦(乾麺)。

14日(月)夜:お土産タイラーメン(辛い)、卵納豆チャンジャのみ。

14日(月)昼:角上で寿司。お徳盛¥750×3、バッテラ¥250、鰯の南蛮漬¥300。名誉会長宅。

14日(月)朝:冷凍エビピラフ、鳥のハラミ炭火焼うどん。

13日(日)夜:いつものヤオコーで、ほや、鳥のハラミ炭火焼、ガーリックシュリンプ、チャーハンで¥879。

13日(日)昼:労働者&ファミリーで戦場状態。山田うどんで日替わり、スタミナパンチ丼セット(温かい蕎麦)¥690。
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英国王のスピーチ  DVD

連休3日目の夕方からと4日目の朝で英国王のスピーチ鑑賞。

よかった〜

昨夜から小坊主が彼女と車で京都に行った。出発する直前に「京都へ」と告白しやがった。

朝、メールが着て高速は全く使わず一般道で行ったとの事。

今のスタッドレス履きつぶそうと思ってて、この雨で高速なんか走ったら危険!!
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