わけぎ醤油  キノコ&山菜

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まもなく櫻満開の公休日。

今日は昼にお袋・ワシ・尼さんでお彼岸のお墓参りをする予定なので早朝はお墓に寄らずにウォーキング。しかし後遺症が出て股関節がとにかく痛む。(´;ω;`)


我が家の猫の額ほどの庭の隅に大量に分葱(わけぎ)が生えるので(わきげではない)少し調べて「分葱醤油」を作ってみた。

注意しなくてはいけないのが水仙(有毒)と混じって群生してる部分。分葱は丸いが水仙はニラに似て平べったい。水仙とニラが並んだらヤバいが分葱と水仙だったら何とかわかる。


わけぎ・醤油・煮切みりん・鷹の爪・ごま油・いりごまを適量混ぜただけ。男の料理(?)だ。


冷奴によし、納豆によし、もちろんそのままでもよし、炊き立てご飯にちょこんと乗せただけでもこれまたよし。




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超 弐連休  キノコ&山菜

待望の弐連休。
初日はよさこい祭りの為、尼さんは朝から出勤。良い天気で良かったね。

午後から名誉会長宅にでっぷり太ったサンマの塩焼き(1尾¥250)を2尾、ブリのあらだき(¥250)を持って行った。

夕方のウォーキングでは久し振りのキノコ達。

ナラタケモドキは出てなかったけど、福島の原発の件があってからはキノコについては全く興味がなくなってしまった。。。

こいつは初めて見る。もしかしたら食用?
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間違いなく死にそう。
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こいつもやばそう。
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要注意。
こいつは煮ても焼いても食えない
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連休弐日目は深夜3時起床。前日、麦焼酎で超泥酔。
22時には寝てしまっていた為。

4時まで闇の中、1時間、ウォーキングをしてきた。
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ナラタケモドキとオオスズメバチ(死)  キノコ&山菜

労働中に焦る!!!
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全くの謎。
ナラタケモドキが大発生するのは理解できるが、このオオスズメバチの大量死骸は???人為的でもあり、猟奇的。迷宮入り。

しかし、あと1週間も早く発見できれば、最高に美味かっただろうなぁ。
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