～FLOAT☆DREAM☆TIMES～

☆音楽・映画・家事・育児(育自)etc…☆・°

“エイミィ”が綴る
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2010/4/13

「

さくら餅

」　　料理・スィーツ

この時期何かと
食べたくなる和菓子

こないだは
前橋ヘヴンヘルの花見時に作って持っていきました

今日は近所の
おばあちゃんの依頼で

作製開始～！！！

農家のじいちゃん
ばあちゃん衆は和菓子好きが多い

※作り方はシンプル

薄力粉・白玉粉・水・砂糖・食紅をまぜまぜ～

（食紅はほんのりが鉄則

赤過ぎるとお上品でなくなるので注意

）

生地ダネ完成

こし餡は
作る数だけ俵型に丸めておくと楽チン（うちの餡はザラメで煮て作ります）

自家製・

桜の葉の塩漬

香りがいいんだな～これ
市販のは大島桜ってのが使われてるんだって

うちは早咲きの桜の葉を摘んできて塩漬けしまする
クリックすると元のサイズで表示します

生地をテフロン製のフライパンに楕円形にのばし弱火で裏表焼き、冷めるまでふきん被せて放置プレー

前もって俵型に丸めておいた餡を焼いたカワで包む
ここまできたら後少し

洗った塩漬の葉で
餅を包んだら完成～

春らしさ倍増するので

これまたうちで漬けた
桜茶用の花を飾りにつけます
クリックすると元のサイズで表示します

投稿者: エイミィ

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2009/9/24

「

秋深し。。。」　　料理・スィーツ

３時のおやつは

秋の味覚で！！

紫芋ダンゴに
芋ようかん

それに

お抹茶を自己流で

妊婦にも優しい和菓子で

う～ん！！

旨い～～～(＃^.^＃)

まったり～

日本人の

秋色

おやつ