おくさまのひとりごと

戴きものです。
ただ一言・・・「まんじゅう怖い！」

寒中見舞いのうおの印刷

寒くなってきました。
暖房をつけながら仕事をしています。
一番冷えるのが足、それも足首！
そこで今年も登場です。
「足の大家･山忠」の足首ウォーマー
http://www.ashinotaika.co.jp/
これさえあればぽっかぽか！今年も活躍します！

寒中見舞いのうおの印刷

某ディスカウントショップで安〜い苗を見つけたので、買って植えました。
あまりに安かったので聞いたら「今日の目玉商品です」とのこと。
物も悪くないし、失敗してももったいなくないや！

市で見たら高いものばかりで、失敗するのが目に見えているので、「出来たのを買った方がいいな！」と控えていました。

さつま芋を掘ったあとの畝で、何もしていない。
肥料もないところで草だらけでしたので、鍬でちょっと耕して、石灰だけを混ぜてすぐに植えました。
まだ時期としては早く、あまり早く太ると「とう」が立つので肥料がなくても大丈夫？
来年春に雪が溶けたら肥料をやるさ！

寒中見舞いのうおの印刷

タラの白子をこちらでは「ダラミ」とか「菊ワタ」と言います。
市の魚屋さんで見つけたので今日はタラの白子の味噌汁です。

臭み消しに生ネギを浮かべたのですが、白い部分だったので見えませんね。
野菜の味噌汁よりも味噌を多く入れ、味を濃くすると臭みが消えますね。
もっとも、新鮮なのでほとんど臭みはありませんが。
熱々は美味しいです！

寒中見舞いのうおの印刷

久しぶりに畑を見たら菜っ葉がこんなに大きくなっていたので採ってきました。
これは青梗菜と小松菜の掛け合わせ。
何という名前だったかな〜〜〜？
見たところ、青梗菜みたい。
お浸しにでもして食べてみようかな？

寒中見舞いのうおの印刷

ふっと思いついたタイトル。
私くらいの年代ならピンと来ると思います。
その先は言わない・・・・・


葱を１本だけ採りに畑へ行ったら菜の花にミツバチがとまっていたので思わず１枚。
この菜の花、こぼれ種から出た「オータムポエム」。
結局は１本だけじゃ・・・と思いながら食べませんでした。
種が出来たら採って、来春蒔こ〜〜〜っと！

ところで、ミツバチさん、なかなかじっとしていてくれなくて、撮影が大変でした。

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自分で作ったのを食べたくって何度か挑戦して・・・
これで４度目かな？やっと成功？しました。
ネットで調べたら沸騰したお湯に１５分つけるってあったけど、１５分では固ゆでに近い状態になりました。
じゃ、１０分・・・と思ったら、半熟状態。
今日は５分にしたらご覧のよう。こんなものかな？

スーパーで売ってる温泉卵は殻を割ると白身がくっつかないで出てくるんだけど、私のはくっついちゃった！
５分でも長いのかな？

鍋にお湯を沸かして、沸騰したら卵を入れてフタをしたんだけど、フタはいらないのかな？
誰か作ったことのある人いないかな？

寒中見舞いのうおの印刷

我家の八珍柿・・・主人がもいでくれたので私は焼酎に漬けます。
今年は虫にやられてダメだと思ったけど、例年より粒が小さいながらも、ちゃんとなっていました。
ヘタのところに35度の焼酎をつけてビニール袋に入れて密閉し、暗い所に置いておきます。
10日くらいで渋が抜け、食べられるようになります。
楽しみだな〜〜〜！
まだ青いのがあるそうだから、もうちょっとしたらもう1回もがれるかも！

挨拶状のうおの印刷

こちらは我が家の富有柿（この変換がMacだと出来ない！）です。
見上げてびっくり！
柿の実がなってない！
葉っぱもアメシロにやられてさっぱり・・・
これは甘柿でそのままでも美味しいのに。
今年は食べられません(´・ω・｀)

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食べたくなって買ってしまいました。
尻尾まであんこが入ってう〜〜〜ん、うまい！
これは水原の専門店で。
あんこも自分で煮ているそうです。
「（あんこの）既製品もあるけど味が全然違うんだよね〜〜〜！」
とは店主の方。１個80円！10月から販売を始めました。
夏は笹団子を作って売っています。

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