おくさまのひとりごと

本年は「おくさまのひとりごと」をお引き立ていただき、ありがとうございました｡
毎日のようにコメントをくださった方、毎日アクセスしてくださった方、大変感謝いたします｡
２００６年もよろしくお願いいたします｡ｍ(_ _)ｍ


新潟の郷土料理「のっぺ」です。
出汁と醤油（隠し味に塩）で味付けをします｡
使う材料は各家庭で違うと思います｡
私は、里芋・人参・干し椎茸・蒟蒻・タケノコの水煮・鮭・蒲鉾を使いました｡
（食べる前にイクラを入れました）
たくさん作ったのでしばらく楽しめそうです｡


さて、おせちも出来ました｡
見せるほどのものではありませんが・・・(;^_^A あせあせ
これでしばらく手抜きが出来る？！


長男が寿司を握ってくれています｡
手つきもプロ級なんです。


今日の夕食！
マグロ（色が黒っぽかった）・ブリ・鯛・サーモン（上にマヨネーズ＋スライス玉ねぎを乗せていただきます）・マツブ貝・カレイのエンガワです！
ごちそうさまでした。（＾人＾）

では皆様、良いお年を〜〜〜〜〜！

寒中見舞いのうおの印刷

掃除をしながら豆を煮ました｡
小豆と黒豆・・・小豆は写真なし。
黒豆はまだ途中です｡
味を染み込ませるため何度も煮るので、完成は明日です｡
見た目は完成ですけどね｡きれいに煮れました。

昆布巻き・・・去年に続いて2度目の挑戦。
（去年は硬くて失敗でした）
今度は軟らかく、美味しく出来ました｡
昆布の中は鮭です。夕食に早速戴きました｡
（ほんとはおせちなんだけど・・・折角作って食べないのももったいないし・・・）
圧力鍋２台、フル回転でした｡
同時に作れたので助かりました｡

寒中見舞いのうおの印刷
圧力鍋がなければ、これらは作りません｡時間がないので！
圧力鍋さまさまです。

挨拶状のうおの印刷

買い忘れがあって、混雑が予想されるので朝早めに出かけました。
例年この日の市は朝９時では駐車場がいっぱいなのですが、今日は閑散としていました。
これから混むのかな？
そういえばこの日の買い物はもう何年も行っていない・・・
時代が変わったのかな？


晴れて気持ちのいい朝でした。でも寒いよ〜〜！{{(>_<)}}
注連縄を売っている店がありました。
たくさん売れるといいね！

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行きつけのスーパーでちっちゃい圧力鍋を見つけました｡
値段も手ごろ、欲しいな〜〜〜〜〜〜〜！
もう1つあると便利だから買っちゃおう！
と言うことで買っちゃいました｡
2500円でおつりが来ました｡
どう？親子みたいでしょ！
大きいのでも3.7リットル。小さいのは3リットル｡
あまり変わらないのね・・・もっと小さいかと思った。
ご飯は４合炊ける！（大きいのは５合）
でもすっごく軽い！それでもステンレス３重構造。
大きいのと調理時間は同じだし、使い勝手がいいな！
卵１個でも調理できそう！

今日も早速、２つ一緒に使いました｡
おせち料理に活躍しそう！

そうそう、よく見たらコレ、三条で作ったんだ！
へぇ〜〜〜〜！県内産なのね！

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市も正月用品でいっぱいでした。


カニが１匹丸々と！
そんなに大きくありませんが・・・値段は分かりません。


味付けタコもでっかいのが！


イクラも袋に詰まって・・・高いんだろうなぁ〜〜〜


かまぼこ、伊達巻も！ここの店は安いなぁ！
よそはもっと高いところも。


ここの店は鮭を半身で売っていました。
１匹いらない人にとっては助かるよね！
ここの店のものは美味しいものを置いてあるので、年末はいつもここです！

ちなみに水原市は30日にもう一度あります。
例年大混雑です。

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玉井人さんのつぶやきの古道でちょっと話題になった古代米ですが、新潟のお米専門店　Webマスターのひとりごと？で餅になった古代米を見つけ、買ってみました｡
まだ食べていませんが、焼いて塩をつけて食べると美味しいそうです｡
ちなみに、この商品は完売したそうです。

※大好評のため追加販売するそうです。
詳しくはこのエントリーのコメントを見てください。

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前から「髪を切って！」と言われてましたが、やっと時間ができ、切ってやる事が出来ました｡
小さい頃、行きつけの美容院へ連れていったら大泣きされて・・・
次男坊・・・生まれてから一度も床屋さん（美容院）で散髪したことがありません｡

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烏骨鶏の卵を戴きました。
放し飼いで飼っているお宅の産みたて？卵。

白いのがスーパーで買った鶏の卵ですから大きさの違いがわかるでしょう！
甘味があって美味しいのですよ！
小さいからひとり1個では足りない！

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足が冷えるので新聞の折り込みチラシで見た、山忠の靴下を購入しました｡
早速履いてみたらあったか〜〜〜〜〜いです！もう離せない！
値段がちょっと高いけど、ガサガサのかかとはツルツルになるし、それだけの価値がありました｡
３足買ったら１足プレゼントが入っていました｡（*＾＿＾*）

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お歳暮でハムを戴いたので早速料理してみました｡
大根と（スライスして冷凍しておいた）ゴーヤと一緒に炒めました｡

このハム、とろ〜〜〜っとした歯ごたえ・・・
最高級ハムみたいです｡
とにかく、美味しかったです！ごちそうさまでした！
（ゴーヤも久しぶりに美味しかった〜〜〜！）

寒中見舞いのうおの印刷