
今年は地元「オ・プティ・マタン」のケーキです

特別なものじゃなく、普通に市販されてるものですが
これが食べたかったの

『

モンブラン』
そろそろ季節も終わりなのでこれが食べ納めかな
美味しいのはもう何度も言ってきたので略します
最高のモンブランです
ちなみに大きなサイズもあるそうです
12p3000円、、、見てみたいような切り分けたいような

もっと大きいのもあります
でもやっぱりいつもの大きさが一番な気もします



もう一つは悩んで悩んで『ラムジー』にしました
ミニチュアダックスかな、

わんこの形のチョコがのってます
本体がホワイトチョコレート、影がチョコレート、、、凝ってます

『断面』
下からメレンゲ

モンブランに使われてるのと同じものかな、これにチョココーティングしてあります
全体をまとめるチョコクリーム(ムース

)は超甘、超濃厚でヘーゼルナッツもまざってます
上には固めのカスタード
さらに上にはキャラメルジャム、こちらはお店でも売ってるほろ苦な大好きなものです
ごちそうさまでした


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