2010/2/19

ベーグル  パン

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仕事が休みなので、朝一でベーグル焼きました。
いつも参考にしているレシピに、全粒粉・オートミール・豆乳を加えて、5個のうち3個にクルミを混ぜました。
モチモチで、噛めば噛むほど、おいしさが広がります。
食べない分はラップに包んで冷凍保存。
買うと高いけど、手作りだと、安心・安全・安価です(*^ ^*)

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生地に全粒粉とオートミールが入って、食物繊維もたっぷり♪

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クルミまみれ(^O^)

【材料】
・強力粉…220g
・全粒粉…40g
・オートミール…40g
・塩…5g
・ドライイースト…3g
・てんさい糖…15g
・豆乳&水…合計で200cc(粉の種類と季節によって加減)

※オートミールがなくても、強力粉のみでも作れます。粉類は合計で300gになるようにして下さいね。

【作り方】
いつも参考にしているレシピを見て下さい→こちら


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ベーグル&豆豆サラダ&わかめスープのお昼ご飯。
あ〜、しあわせ♪(*^ ^*)v
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2010/2/19  20:15

投稿者:yuka

ベーグルは、結構アバウトに作ってもちゃんと焼けます。
2時間位でできるので、是非、挑戦してみてね(^ ^)v
乳製品も卵も使わないのに、高いのは♪何でだろ〜♪←古っ〜(笑)

2010/2/19  17:49

投稿者:くろ子

ベーグルパンだ〜。
yukaさん 上手だなあ。
くろ子も食べたいな。
yukaさんのお昼 栄養満点だね。
そうだよね。ベーグルパンて高いよなあ・・・・

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