2010/4/29

大豆ミートのカルビ焼き風  おうちご飯

クリックすると元のサイズで表示します

かるなぁさんの大豆まるごとミートシリーズのフィレタイプを使いました。
見た目も食感もお肉そのものなんだけど、肉独特の味はしません。
ダンナも「味は違うけど、これはこれでおいしい」と言ってくれました。
私は近頃、お肉を焼くにおいがダメなので、こっちの方がいいです(*^ ^*)v
乾燥タイプだから日持ちするし、3人くらいでは半袋で充分足ります。
それにしても、大豆だけでこんな形に作れるなんて凄いな!

【材料】4〜5人分
・大豆まるごとミート フィレタイプ 90g(ひと袋)
・小麦粉 少々
・人参やピーマンなどの野菜(なくても良い)
☆醤油と生姜汁 各大さじ2
◎砂糖 大さじ2
◎みりん 大さじ1
◎醤油 大さじ3
精進オイスターソース 大さじ1

【作り方】
@大豆まるごとミートフィレタイプをお湯で戻し、数回水で洗って絞る。◎印は良混ぜあわせておく。野菜は太めの千切り。
A☆で下味をつけ、軽く小麦粉をはたいて油をひいたフライパンで野菜と一緒に焼き、◎印のタレを絡める。

クリックすると元のサイズで表示します
3



2010/5/1  21:04

投稿者:yuka

☆くろ子さん
私も参りましよ(^ ^;
男子たちのために、もう少し工夫したら、もっとお肉っぽい味になるかも…。
戻すとカサが増えるから、4〜5人分はありそうです。

2010/5/1  17:47

投稿者:くろ子

いやぁ〜。参りました。
お肉そのものだもんね。
90グラムで 何人分かな?

2010/4/29  22:54

投稿者:yuka

かるなぁさんは、ベジにとっては強い味方ですね♪
送料かかるのがちょっとイタイですが(^ ^;
こーゆー食材って、知らない人の方が多いから、
もっと宣伝して、近所のスーパーでも当たり前に
売ってるようになるといいのにね。

2010/4/29  21:31

投稿者:マーフィー

かるなぁさんに、そろそろお弁当のオカズを注文しなきゃ(o~-')b
大豆のハンバーグやカツは毎日のお弁当に欠かせませんo(^-^)o

コメントを書く


名前
メールアドレス
コメント本文(1000文字まで)
URL




teacup.ブログ “AutoPage”
AutoPage最新お知らせ