おいしそ〜  mi vida

今朝、近所のスーパーにチラシ掲載の品を買いに行ったところ
そっちでなくて、キラッキラのイワシが目に入りました。
江の島で水揚げされたそうです。

お刺身でいける?と前に並んだおばさまが尋ねています。
いけそうですよー♪

帰り道、どうやっていただこうかとアレコレ考えながら
登り坂をズンズン歩きました。

「そうだ、みりん干し食べたい」
便利なもんで、作ったことなくても「イワシ みりん干し レシピ」
と検索すれば、色々なレシピが見つかります。

「あ、天日干しのザルが無い」
昼御飯のあと、また坂を下って、今度はDIYショップでザルGet!

手開きして、調味液に漬け置きの後、ゴマを付けてから天日干し

おっと、今日の晩御飯には間に合わないか。
漬け置き2時間、天日干しが3時間だったもので、早い時間の
晩御飯に間に合わず…。明日のお楽しみです。


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ひと盛り98円也
外歩きの猫さんに襲われると困ると、父が吊り下げてくれました。


折角の美味しそうなイワシです。
骨は骨せんべいでヒトのおつまみに、お頭はグリルで焼いて
ネコのおやつに変身し、一足先にいただきました。
明日が待ち遠しいわ〜♪





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