What I Write about When I Write about Love

人生こよなく愛するリジィ子の等身大エッセイ。

 

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投稿者:lizzyco
にゅうわちゃん
いやぁ〜、マメマメ。納豆を包丁でたたくと思うだけ
で、ああ、もう無理・・・と思います。挽き割りです
よね?ポン酢であっさりが好きですなぁ。美味しいよ
ねぇ、ポン酢。

http://orange.ap.teacup.com/lizzycutie/
投稿者:nyuwa-chan
いい忘れていましたが、納豆、オクラ、山芋を合体させた、ねばねばサラダは我が家の定番ですが、納豆は茹でたオクラ同様に、包丁で叩いて、山芋も小さく切って、叩いて・・・。もちろん、3つを一緒にして、まな板の上で包丁で叩くだけ!器に入れ卵の黄身を落として、からし醤油でも良いし、ポン酢であっさりもいけます。

http://happy.ap.teacup.com/nyuwachan/
投稿者:lizzyco
めぐみさん
ケケケ、○○○ちゃんの離乳食から盗んでしまいまし
たぁー。そうですか、ご主人は「納豆とオクラは邪
道」とおっしゃっているんですねぇ?そうですよ、そ
うですよ、美味しければ、何だってええんどす。しっ
かし、めぐみさんの日記を読むまで、納豆とオクラを
合体させるって事には全然気づきませんでした。視野
が狭くなってはいけませんねぇ、反省です。

「なすとかぼちゃの中華風」、なかなか美味しいで
す。御飯が進みますよ。おかげさまで、ちっともダイ
エットできなくて、身体が下膨れてます。
・・・orz

http://orange.ap.teacup.com/lizzycutie/
投稿者:lizzyco
MINさん
お口に合うかどうかはわかりませんが、一度作ってみ
て下さい。これはツケダレです。うちの焼き肉は基本
的にそのまんま焼いて、タレつけて食う・・・、シン
プルスタイル。マリネ時は、それはもうプルコギだ!
と言う事で、韓国人直伝のもみ込みダレを使います。

う〜ん、麺にのっけるの、美味しそうですねぇ?細め
のうどんとかでも良いかもしれませんねぇー?ううー
ん、イモもよろしおまー。ああ、どうしてこうもネバ
ネバが好きなのかしらぁ〜。
そう言えば、今度、めちゃくちゃ美味しいそばつゆの
作り方も載せますね!

http://orange.ap.teacup.com/lizzycutie/
投稿者:lizzyco
にゅうわちゃん
そうよねぇー、美味しいお肉はあっさりしたタレが一
番よねぇ〜。では、来年の訪日時には、その焼き肉屋
さん、お供させて頂きます。何を使ってるんだろう
ねぇー?不思議、不思議。

http://orange.ap.teacup.com/lizzycutie/
投稿者:原麻めぐみ
やー、納豆にオクラを混ぜたら、どちらも嫌がらずに食べてくれるようになりましたよ。
先週からお醤油も数滴使うようにしたので、ちょちょっと入れてます。
夫に言わせると、納豆にオクラなんて邪道!らしいですが、食べてくれれば何でもええですわ、ははは。

あ、そうだ。
今週、例のカボチャとナスのお料理、作る予定です〜♪

http://megumi.velvet.jp/
投稿者:MIN
おおおおおお美味しそうっ!
次回焼き肉時には是非とも作らせていただきます!!!
ところで、このタレに肉をマリネすればよいのかしら?それともツケダレですか?
どっちに使っても美味しそうですね〜!

それとネバネバサラダ。
ポン酢の代わりに蕎麦つゆをかけて、ざる蕎麦に乗せてもグーな気がします。
先日たまたま山芋が手に入り、オクラと納豆と山芋(千切り)のトリプルネバ〜(笑)と千切りキュウリを冷やし蕎麦に乗せて食べたら美味しかったです〜♪
投稿者:nyuwa-chan
そうなのよぉ〜、私も昔はエバラ黄金のたれが好きだったけれど、ここ10年はそんなくどいタレはとんと苦手になってしまって・・・、私の一番のお気に入りの焼肉屋のタレは、あっさりすぎるくらいあっさりで、自分でコチジャンとニンニクを足す程度。驚くほどにシンプルなのですが、これが一番肉の美味しさを引き立ててくれます。肉屋さんのやってる焼肉屋なので、肉が美味しいので、タレにごちゃごちゃと混ぜ物をする必要がないのだと思います。
何度もここのタレを作ろうと挑戦するのですが、未だに真似できていません。
来年こっちに来たら、この焼肉屋にお供くだされ、ここのタレを二人で分析いたしましょう!

http://happy.ap.teacup.com/nyuwachan/
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