ひものや万両　『おさかな歳時記』

万両製造　雄宝の山漬け　１尾　８，０００円・・・予約受付開始
数量限定　１０尾　（先着順）

雄宝（ゆうほう）は、北海道オホーツク雄武（おうむ）海域で沖獲りした天然鮭の中から大型で美しい銀毛鮭に与えられる称号です。
この雄宝に天然塩をすり込み重石をして１ヶ月熟成させます。
その間、何度か洗いを入れて塩を入れ直し
丹精込めて山漬けにします
発送は11月初旬〜12月初旬
姿のまま　又は　切り身　どちらか、ご希望を伺ってお送りします。
送料は北海道一律　５００円　日本全国（沖縄を除く）一律１，０００円

おにぎり・お茶漬け・鮭まぶしご飯・チャーハン（塩の替わりに使う）など
旨味がギュッと詰まった逸品です

最近『山漬けブーム』で簡単に漬けて『山漬け』と称して出回っていますが
１ヶ月熟成させた山漬けは、昔ながらの懐かしい味がします。

お申し込みは
FAX : ０１１−７７１８６２９
メール :　mikanmail@jazz.odn.ne.jp へ