「コーンブレッド、パンケーキ、マドレーヌ、焼けました!」
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コーンブレッド、パンケーキ、マドレーヌ、焼けました!
BROOKLYN CORN BREAD
コーンミールmix 200g
パウンドケーキmix 200g
溶かし無塩バター 100g
卵(Mサイズ) 4個
牛乳 大さじ4杯
パンケーキの写真に写ってるコーンブレッドの粉はLAのTJさんからの贈り物!
TJさん曰く、そのままだと塩っぱいのでホットケーキミックスなどと半々にすると
良いらしいので僕はパウンドケーキMIXとまぜて見ました!!
なかなか、上手くいきましたよぉ〜〜!
四角いイメージのコーンブレットですが、マフィンの型で焼きました!
カシュナッツを乗せて焼いた写真がコーンブレット。
イチゴ付きがマドレーヌ。
で!パンケーキはパンケーキMIXとコーンブレットMIXを混ぜたもの。
ココナッツミルクとホイップクリームを混ぜたものとナッツをドバ〜っっと!!
これは先日、TV番組『ナイナイ岡村と東野の旅猿』の中でハワイのパンケーキ屋さんでこの食べ方でした。そのまね。(笑)




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