今日のみかん

 

なつかし〜っ

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投稿者:みかん
しばらく前にご飯が悪くなってるのを知らずに、お茶漬けにして食べちゃったことがあります。
お茶漬けにすると白いカビが生えてても、ご飯も白いし水分が入ってるからもうわからない。
口に入れてちょっと食べちゃってから、むむっ、これはちょっとお茶漬けの味じゃないかも!とあわてました。

この時期は作ったものはなるべく早く食べてしまうのがいいですね。

キュウリは茎の下のほうがもうかびちゃってるので、そろそろ抜かないとだめかも。
でも先端では新しいキュウリが育っていてなんだか惜しい気も。
ミニトマトはしばらく前に植えてわんさかとれたので、今年も楽しみにしています。
投稿者:ぽこ
>ちょっとやばくなったの
鼻にくっとくる感じ?
ちょっとの範囲は本能におまかせします^^。
特にこの時期は、残りおかずの臭いには神経をとぎすまします。

キュウリはあっけなく終わってしまいますが、トマト(特にミニ)は際限なく採れますよ〜。ピーマンなども後半にどこどこまでも粘り強く、いつまでも(なんと霜が降りても)採れます。
投稿者:みかん
みのむしさん
そんなところで久しぶりのシンクロだったとは…。
臭いをかいだとき、まだいけるかなーとも思いましたが、無理して食べてみて食あたりにでもなったらいろいろな意味で高く付きそうなのでやめておきました。
判断に悩んだんですが。

ぽこさん
おお、そんな手があるのですね!
どこかでお酢の話は聞いたことがあったけど、ぽこさんが書いてくださるまで気付きませんでした。
聞いたことがあってもちゃんと使えないと意味ないなぁ。

ちょっとやばくなったのっていう、その判断も難しいですね。
どのくらいでちょっとやばいくらいと判断できるか。

アンモさん
おこしですか!家でおこしを作るという発想はまったくなかったです。
レシピまでどうもありがとうございます。

とりあえず、次回からは悪くしないようにちゃんと冷蔵庫に入れます。
投稿者:アンモ
私が幼ない頃、母が「勿体ない !」と言って、水洗いして天日干しにして保存。
後日、おこしを作ってくれた事を思い出しました。


おこしの作り方
www.ajiwai.com/otoko/make/okos_fr.htm
投稿者:ぽこ
この時期、うちではご飯を炊く際にちょっぴりお酢をたらします。がぜん持ちがよくなるのですよ〜、お試しあれ。それで、ちょっとやばくなったのは、冷水で洗っておじやにするとよいです。
投稿者:みのむし
私も夕べのご飯やってしまいました;;
私は土鍋でご飯を炊くので最近は冷めたらすぐに冷蔵庫に入れないとやばいのです。
昨日の夜はお風呂からあがってから冷蔵庫に入れて寝ようと思っていたのに...忘れました。
今朝気付いたらやっぱりちょっと匂いが・・・・えーん;;
私はすぐに捨てられず、とりあえず冷蔵庫にしまいました。
なんとかチャーハンとかにして食べられないかなあ...。
もう一時も出しては置けないですね、この時期。
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