キノコ一家裏日記

 

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投稿者:母
花水木さん、確かに大変ちゃ大変なんですけれど、楽しいですよね。キノコが十数種類、後は葱・里芋・人参・牛蒡・油揚げ・茄子・豚肉が入ります。味付けはお醤油と塩で、少しの麺つゆで甘味を足すくらいです。
大切なのは、前日までのしっかりとした下ごしらえだけです。

20日はババもビックリの激渋でしたが、きれいなオニナラをそこそこゲット出来たので、OKとしました。
「早く出てこいキノコやーい!」です(´д`、)
投稿者:花水木
80人前のきのこ鍋の準備は、大変だったでしょう。でも美味しいと喜んで下さる方がいると、その苦労も吹き飛びますね。
きのこ以外には何か具材は入れるのですか?

20日は私達も行きましたが、毒きのこすら1本も出ていない所がありびっくりしました。
下旬はそろそろ良さそうでしょうか?


http://ameblo.jp/tomichan77

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