晴れ時々

先日、岩見川のサクラマスをいただきました。1本まま！

早速捌いたのですが、ふと気になったパンパンの胃袋。

ちょっと割いてみたら小魚が3尾出てきました。多分もっと入っていそうだけど、ここまでにしました。

小魚…。キビナゴ！と思ったけど、こっちにいないよねぇ。
カタクチイワシ？ワカサギかチカかな？

川のサクラマスは捕食するとかしないとか、、
海で食べたのが未消化だったのか、それとも？

海の小魚に見えるけど、もし川の小魚ならばウグイとかモロコだろうか。


このサクラマス、せっかく1本いただいたから、ルイベはもちろん、卵塩漬け、アラの塩引き、冷燻と、色々やっております。

あとでまとめますね！