2019/5/9
「葉物ワサビ醤油和え」
上から春菊、クレソンとモヤシ、菜花です。
茹でたササミ2本は荒熱ががとれたら食べやすい大きさに割きます。
ワサビを醤油で溶いて、ササミに回しかけ、まんべんなくまぶします。
茹でて水気を絞った野菜(クレソンは生で使いました)を４㎝くらいに切り、上のササミと和えます。
よく冷やして食べます。
分量はいつも適当ですが、大体…
ササミ2本、ワサビチューブから1～1.5㎝、醤油大さじ1くらいかな。
春菊や菜花、クレソンは1束、モヤシは2分の1袋程度です。
簡単、好評な和え物。
他の葉物野菜にも応用できます。
お好みでカラシで作っても美味しいです♪
茹でたササミ2本は荒熱ががとれたら食べやすい大きさに割きます。
ワサビを醤油で溶いて、ササミに回しかけ、まんべんなくまぶします。
茹でて水気を絞った野菜(クレソンは生で使いました)を４㎝くらいに切り、上のササミと和えます。
よく冷やして食べます。
分量はいつも適当ですが、大体…
ササミ2本、ワサビチューブから1～1.5㎝、醤油大さじ1くらいかな。
春菊や菜花、クレソンは1束、モヤシは2分の1袋程度です。
簡単、好評な和え物。
他の葉物野菜にも応用できます。
お好みでカラシで作っても美味しいです♪
投稿者: R
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