おくさまのひとりごと

新潟県阿賀野市(水原)から発信しています
家庭菜園・六斉市・料理を中心にアップしています
最近カメラに凝っています
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投稿者:おくさま
>kiyokaさん
kiyokaさんの近くではこのようなところに稲を干すのですね。
天日干しは美味しいですよ!
たいていが自家製のお米らしいです。

我家のお米は魚沼産ではありませんが、魚沼産に引けを取らないくらい美味しいです。

http://pink.ap.teacup.com/uono/
投稿者:kiyoka
こちらではそのように稲を干します。
道の近くだとがガードレール。
自分で食べる分かな
大きいところは皆さんと同じような機械で米、藁分けてしまいますからね。

私は地元のお米食べていません。
昨日から魚沼産の新米です。
おくさまも新潟産なら美味しいでしょうね。
スーパーは新潟、三重、富山、佐賀、山形、宮城と色々新米が売っています。
愛知産は見たことないのでJAしか売ってないのかな?
南の方のお米は工場の排水とか家庭の排水が農業用水に入っているようで余り美味しくないと思いますがJAでは混ぜてしまうでしょうね。

http://moon.ap.teacup.com/everyday/
投稿者:おくさま
>kiyokaさん
ここは稲が干してあったところとは違いますね。
周りは・・・田んぼかな?
草だらけでよく分かりません。
小牧ではまだ稲刈りしていないのですか・・・新米はいつ出るのでしょうね?まだ暖かいからいいのかも。

>エンドウマメさん
彼岸花がモグラよけですか・・・
大豆も田んぼの畦に植えられているのをよく見ます。
何か理由があるんです。
カマキリの卵が地上50cmに産み付けられていたので大雪かも!(´・ω・`)

>Racexpさん
二番穂・・・でしょうかねぇ。
この辺は「日本の農村」です。

>おーちゃん
自宅で味噌作り・・・ですか。
今は作る家庭はほとんどありませんね。
私の実家では作ったことはありません。だから作り方は知りません。
おーちゃんはいい経験をしていますね!

http://pink.ap.teacup.com/uono/
投稿者:おーちゃん
大豆を見ると、味噌作りを想い出します。
小学生の頃、家での味噌作りを手伝いました。(手伝わされた?)
大きな鍋やすり潰す器械は借り物ですが、薪で大豆を茹で、すり潰して糀を混ぜ、三角錐みたいな塊を作って発酵させた・・・ような記憶が有ります。茹でた大豆をつまんでみたら不味かったよーな?!

http://ohchan.cocolog-nifty.com/blog/
投稿者:Racexp
こんばんは
二番穂の上に大豆の天日干し!
なかなか風情があっていいですね。
日本の原風景が展開していますね。

http://white.ap.teacup.com/racexp/
投稿者:エンドウマメ
いい風景ですね。 関西の田んぼには、大豆を
植える習慣はありません。 新聞に掲載されて
いたのですが、田んぼに彼岸花が植えられているのは
モグラ等から、田んぼの土手?を守る為だと
書かれていました。 今年は、雪多いのかなぁ。
投稿者:kiyoka
豆ですか
以前は稲が干して有った後かしらね
周りは稲の刈ったところ?

こちらまだ1割も稲刈り済んでないんですよ。
いつ刈るんでしょうね。

http://moon.ap.teacup.com/everyday/

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