おくさまのひとりごと

新潟県阿賀野市(水原)から発信しています
家庭菜園・六斉市・料理を中心にアップしています
最近カメラに凝っています
花のマクロ写真も少々!

 

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投稿者:おくさま
>纏さん
小豆を煮るのが手間だけど、圧力鍋があれば簡単だし!
作ったらアップしてね!

http://pink.ap.teacup.com/uono/
投稿者:纏
いとこ煮かあ
初めて知りました(; ̄ー ̄A アセアセ・・・
しかしおいしそうだすね〜
レンコンと小豆も合うんだあ
今度試してみよ〜っと


http://hananomai.vivian.jp/
投稿者:おくさま
>ばばちゃん
今度作ってごらん!
レンコン畑、五泉か村松(境界あたり)で見たことあるよ!

>kiyokaさん
私も今度作ってみます。
小豆も簡単に煮られるし!

http://pink.ap.teacup.com/uono/
投稿者:kiyoka
レンコンは最近自家製を貰いました。

レンコンのいとこ煮を食べた事無いんです。
私も作ってみようかしら

http://moon.ap.teacup.com/everyday/
投稿者:ばばちゃん
カボチャでいとこ煮、いや「良いとこ煮」食べたことないね〜カボチャがポクポク・(*^_^*)しておれば、美味しいだろうな〜

レンコンは長岡の近くの大口レンコン・高速走ると、見渡す限り一面はす田が続いているよ。
投稿者:おくさま
>玉井人さん
「良いとこ煮」とは上手いネーミングですね!
小豆は解毒作用があるんですか・・・知りませんでした。(;^_^A あせあせ

http://pink.ap.teacup.com/uono/
投稿者:おくさま
>kiyokaさん
「いとこ」の意味はよく分かりませんね。
私もどうして「いとこ」なのか不思議でした。
レンコン畑、近隣で時々見ます。

>エンドウマメさん
小豆は甘いイメージですね。
だから甘くないと美味しくないんです。
でもおかずなので甘さ控えめにしました。

>さちぶーさん
よくご存知で。ありがとうございました。

>Racexpさん
今度はレンコンで作ってみようかな!

http://pink.ap.teacup.com/uono/
投稿者:玉井人
そ言う名前なんですか?まったく知らずに食べていました

かぼちゃは<βカロテン>が豊富だし小豆には体の解毒作用があるしで、どちらかといえば
「良いとこ煮」のほうがいいかもね

http://iwasironokuni.cocolog-nifty.com/komiti/
投稿者:kiyoka
私も小豆が主体で野菜は固いもの何でも追加して煮ると聞いた事有りますがかぼちゃしか作った事ないんです。皆さんがいうレンコン食べた事もありません。
そちらはレンコンの産地なんですか。
美味しそうな組み合わせですね。

http://moon.ap.teacup.com/everyday/
投稿者:racexp
いとこ煮・・・そういえば今から10年位前に親戚のおばさんに作ってもらいました。
レンコンと小豆でしたね。今思い出しました。なかなかおいしかったですよ!

http://white.ap.teacup.com/racexp
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