おくさまのひとりごと

新潟県阿賀野市(水原)から発信しています
家庭菜園・六斉市・料理を中心にアップしています
最近カメラに凝っています
花のマクロ写真も少々!

 

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投稿者:おくさま
>hideさん
大丈夫!皆さん同じですよ!w
実は私も・・・

http://pink.ap.teacup.com/uono/
投稿者:hide
お〜フキノトウですかぁ〜
春ですねぇ〜
しかし恥ずかしながら
第一印象で「おいしそう」と
思ってしまいましたぁ!!

http://locallife.air-nifty.com/blog/
投稿者:おくさま
>さちぶーさん
これはよその畑のものだから、食べられないの・・・(´・ω・`)

>エンドウマメさん
もう土筆を見つけましたか!食べられるんですよね!
15年も前に浸しで食べたことがありますが、まずかった記憶しかありません。
料理のやり方があるんでしょうね。

>Racexpさん
そういえば、昨日のテレビのローカルニュースで阿賀野川の土手のふきのとうを映していました。
線路沿いは危ないですね!
でも見つけると採りたくなるんですよね。

>玉井人さん
ネットですから臭いはしませんよ!w
天ぷら粉にはマヨネーズを入れています。
前はベーキングパウダーを入れていましたが、マヨネーズがいい、って聞いたので、ベーキングパウダーを使い切ってからはマヨネーズです。
粉は冷たい水(氷だとなおさらよい!)で溶くといいそうです。

>ばばちゃん
洋蘭きれいだったでしょ!
私も見に行きたいな!

http://pink.ap.teacup.com/uono/
投稿者:ばばちゃん
春をみ〜つけた〜・・だね。
今日はバカ陽気で、フキノトウも顔を出し始めてきているんだね。

今日は朱鷺メッセの洋蘭展見てきたよ。
投稿者:玉井人
昨日からフキノトウのてんぷらを食べ過ぎて(大皿一つ食ってしまった)息がフキノトウ臭いです(すみません)

「今年のフキノトウは苦味がまろやかだし、てんぷらもさくさくだ」と言ったら今回てんぷらを揚げた母がボソッと言いました

「テンプラ粉にマヨネーズを混ぜてやったからだべ」

天粉にマヨネーズを入れるとサクサク感が長持ちするんですね

皆さん知ってましたか?

http://iwasironokuni.cocolog-nifty.com/komiti/
投稿者:Racexp
こんばんは
いよいよ出ましたね!春の便り!
そういえば去年JRの線路沿いでせっせとフキノトウをつんでいる人を見かけました。
列車に注意!

http://white.ap.teacup.com/racexp
投稿者:エンドウマメ
ふき味噌・・熱々のご飯につけて、食べると
何杯もおかわりしてしまいます。 なんと云っても
天麩羅がいいかも。 塩を少しつけて、ビールが
いいなぁ。 ふきのとうは未だ見つけてませんが
土筆を見つけました。 アクを抜いて、おひたしにして
食べた・・・かったのですが、時間が無くて
パスしました。
投稿者:さちぶー
おー!いい写真です。(^^)/
ふきのとう!大好きです。

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