おくさまのひとりごと
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2006/4/29
「春を満喫!」
料理
市に
タラの芽
が出ていました。
話を聞くと天然のものらしい・・・
皿に山盛りで500円で買ってきました。
とにかく大きいんです!
ここのおじさん、
ワラビは一週間遅れている
・・・と言ってました。
今年は寒いからねぇ・・・
採りに行きたいけど、連休中は無理か。残念!
今夜は天ぷら!
揚げてしまうとなんだかよく分からないですね。
左から、
タラの芽・たけのこ・豆鯵
です。
鯵は食べやすいように背開きにしました。
投稿者: おくさま
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投稿者:おくさま
2006/4/30 20:00
>玉井人さん
タラの芽をたくさん食べられるなんて羨ましいです。
タラの芽も好きですが、ワラビがそれ以上に好きです。
こちらは1週間ほど遅れているようですが、今年は期待できるのかな?
地域によって違うようなので・・・
売っていたおじさんに聞いたら、福島(会津)は盆地だから強い風が吹かなくて出るのが早いんだよ!と言っていました。「いくら暖かくても風が強くては出ない」そうです。ほんとかな?
玉井人さんの地域がどの辺かはわかりませんが。
http://www.uonoprint.com/
投稿者:玉井人
2006/4/29 23:47
なんと偶然でしょうか、我が家にも同じくらいのたらの芽が舞い込みました。
親戚の家からのもらい物なので、こちらはただですがね(すみません)
ワラビは我が家の近くは進んでいるようですね
それに今年は形がいい
http://iwasironokuni.cocolog-nifty.com/komiti/
投稿者:おくさま
2006/4/29 21:58
>もうぞうさん
鯵は骨があると食べてくれないので背開きで骨を取ります。
すると、喜んで食べてくれます。
>さちぶーさん
天ぷら大好きです!
美味しいですよね^^
>Racexpさん
春を満喫しました。
ビールのつまみにもいいですね!
>エンドウマメさん
煮物を天ぷらにする方法もありますね。
やったことはありませんが。
味が染みて美味しそう!
キスも美味しいですよね。
生きがよければ刺身も美味しい魚です。
http://www.uonoprint.com/
投稿者:エンドウマメ
2006/4/29 19:58
先日の若竹煮が残ってたので、今夜は若竹煮の
タケノコを取り出して、天麩羅にしました。
味がしみてて、何もつけずに美味しく食べました。
それと、大好きな竹輪の磯辺揚げとキスの天麩羅。
キスは、ポン酢で食べました。
タラの芽、いいですね。 野草の王様です。
投稿者:racexp
2006/4/29 19:57
タラの芽にたけのこに豆鯵の天ぷらですね!旬の一品ですね!こんなのをつまみながらビールを飲むと最高だろうな。
http://yellow.ap.teacup.com/ef510/
投稿者:さちぶー
2006/4/29 19:51
鯵きれいに揚がって美味しそうです。
タラの芽も新鮮で美味しそうです。
てんぷら、揚げたて美味しいですよね。
投稿者:
もうぞう
2006/4/29 19:36
鰺もこうやって天ぷらにするのも良いですね。
我が家は、いつもそのままから揚げです。
それにしても美味しそうだこと。。
http://jp.air-nifty.com
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