おくさまのひとりごと

新潟県阿賀野市(水原)から発信しています
家庭菜園・六斉市・料理を中心にアップしています
最近カメラに凝っています
花のマクロ写真も少々!

 

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投稿者:おくさま
>玉井人さん
「長茄子」の中の「水茄子」だと思っていましたが・・・
よくわかりません<(__)>

http://orange.ap.teacup.com/uono/
投稿者:玉井人
私の地域では簡単に「丸茄子」と「長茄子」と言いますよ

水茄子は別のを言ってましたね

http://iwasironokuni.cocolog-nifty.com/komiti/
投稿者:おくさま
>おーちゃん
丸ナスは新潟が有名だそうですが、他の県ではあまり出回らないのでしょうか?
新潟県がナスの消費量、1位だそうです。

>エンドウマメさん
ナスは焼いてよし、蒸してよし、揚げてよし、何にでもなりますね。

>纏さん
(。・ω・)(。-ω-)ぅんぅん
ピーマンとシシトウは葉っぱが同じだから間違いやすいよ。
でも、売るからには商品を間違われては困るんだよね。
貰ったなら文句は言えないけど・・・
シシトウと辛南蛮を間違われた、って人もいました。

纏ちゃん、今年は何も植えないのか・・・

>もうぞうさん
十全ナスは丸ナスの品種です。
私が植えた丸ナスの品種はわかりません。
十全ではないと思いますが・・・
ただ「丸ナス」ということで買ったので。
十全は甘味があって美味しいらしいですが。生でもかじられるとか・・・
漬けられるほどたくさんなったら私は水ナスを漬けよう!


http://www.uonoprint.com/
投稿者:もうぞう
丸ナスと十全ナスは、違うのですか?
十全ナスは、丸ナスの一種と考えた方が良いのでしょうか?
我が家の漬けナスの多くは、十全ナスです。

http://jp.air-nifty.com
投稿者:纏
苗だと区別つきにくいものも多いからね〜
ナスはおいしそうだね〜^^
今年も沢山なりそうだね〜
私は今年な〜んも植えないでしまったよ・・・


http://hananomai.vivian.jp/
投稿者:エンドウマメ
丸ナスは輪切りにして、甘味噌を乗せて田楽で
食べたいなぁ。 これから暑くなると、ナスを
蒸して、冷やして生姜醤油が美味しいですね。

 
投稿者:おーちゃん
こんにちは!
丸ナスはこちらではあまり見かけません。
実家では蒸かしたり煮物にしたりしてよく食べました。
だいぶ昔ですが、会社の大先輩が長岡の出身で丸ナスが懐かしいと言っていたので、実家から送ってもらったのをあげたことがありました。久々に蒸かして食べて美味しかったと喜んでいました。

http://ohchan.cocolog-nifty.com/blog/

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