おくさまのひとりごと

新潟県阿賀野市(水原)から発信しています
家庭菜園・六斉市・料理を中心にアップしています
最近カメラに凝っています
花のマクロ写真も少々!

 

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投稿者:おくさま
>纏さん
黒砂糖で味が変わると思って恐る恐る使ってみたよ。
普通の砂糖とほとんど変わらなかったからホッと胸をなでおろしたよ。
まだ残っているよ。何に使おうかな?
黒砂糖の袋に「お料理に」って書いてあったけど・・・

トマトベースの野菜スープも美味しそう♪
私もスープ煮はよく作ります。
中華スープを入れてね!うまいよね!
これから冬野菜が出回ってくるから楽しみだねww

>Racexpさん
黒砂糖がもったいないから使ってみました。
身体にもいいし。
不味くなかったから、良しとしましょう!

http://pink.ap.teacup.com/uono/
投稿者:racexp
黒砂糖の鯖味噌か・・・・いいアイデアで。
味が変わらないということは魚料理には向いているという事ですね。
下の野菜の煮物も美味しそうですね!

http://yellow.ap.teacup.com/ef510
投稿者:纏
黒砂糖はおいしいけど独特の味があるからあうあわないあるもんね〜
でも鯖味噌にはあうんだあ
φ(・_・”)メモメモ
うちは野菜が少しずつ沢山あまっている時にはうちもトマトベースの野菜スープにしちゃいます。沢山野菜も取れるし、こうやって簡単に作れるのに限ってうまいんだこれがww

http://hananomai.vivian.jp/
投稿者:おくさま
>エンドウマメさん
本当は魚の臭み消しに生姜を入れるんですが、在庫してなかったので・・・(;^_^A あせあせ
牛蒡は入れたことないですね。
どんな味なんだろ・・・

>玉井人さん
香りは全く気になりませんでした。
味も変わらないし、普通の砂糖として使えそうです。煮物の時だけね!

http://pink.ap.teacup.com/uono/
投稿者:玉井人
香りはどうなんでしょうか?
黒砂糖の独特の香り、私は好きですがさばと一緒になるとどんなになるのか?ちょっと想像がつかないんですよねえ

http://iwasironokuni.cocolog-nifty.com/komiti/
投稿者:エンドウマメ
鯖の味噌煮、大好きです。 ウチは、生姜の千切りを
一緒に煮ます。 ゴボウを入れても、美味しいですね。

 

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