先週末、南房総にBBQに出かけました。
天気が良くなくてアクアラインでは、制限速度が40キロになるくらいだから、かなり風が強い。
バーベキューが出来るかどうか、不安でした雨も結構きつかったし
【食材集め】
魚っちんぐで 伊勢海老、サザエを調達して、干物のサバ、カマス、イカは利左エ門にて!
残りの食材は、オドヤで!
【バーバキュー】
バーベキューは宿(パームヴィレッジ)のバーベキュー場屋根付き、西風よけがあってなんとかバーベキューにこぎ着けました。
http://www.youtube.com/watch?feature=player_profilepage&v=GijuKCoSZvk
生きた伊勢海老をさばくのは初めてで怪我しになりつつも、んばって頭をハズじて、ガーリックバターで焼きました。残った頭は翌日味噌汁にしていただきました。一番美味しかったかも!
朝ごはんは、パンケーキだったので味噌汁がすこしあわない感じでは
ありましたが、お腹いっぱいになりました。
◇魚っちんぐ
伊勢海老、アワビ、サザエ
http://chikura8.awa.or.jp/bai/
◇潮風大国
道の駅千倉
■海鮮うまいもの屋 利左エ門
http://www.shiokaze-oukoku.jp/shop/shop.cgi?no=4